Segeda

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Fiche technique

Type de raisin : Garnacha raisin

Syrah raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Calatayud

Teneur en alcool : 14,5° vol

Température de service : 16°-18° C

Cave : Augusta Bilbilis

Vieillissement en fût : 3 meses

Notes de dégustation :

Jolie couleur rouge cerise intense avec des reflets violets avec un aspect très propre et lumineux. Profil aromatique intense et net de fruits mûrs tels que les mûres, les cerises et le thym, avec un caractère très variétal. Des nuances de fruits et de fleurs sont assemblées qui ajoutent de la complexité et de la qualité au vin. En bouche, il enveloppe le palais avec ce fruit et cette harmonie d'épices, avec une attaque douce, large et structurée, ronde, riche en nuances et avec un arrière-goût ample.

Marque/Producteur : Augusta Bilbilis

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Particularités du vin:

Élaboration de Segeda

Élaboration très méticuleuse, utilisant des levures autochtones, aboutissant à des vins très structurés, à forte charge fruitée, et montrant l'origine de leur terroir.

Quel genre de vin est Segeda

Elevage: 3 mois en fûts de chêne français et américain.

La cave Augusta Bilbilis

C'est une entreprise familiale dédiée à l'élaboration,
vieillissement, mise en bouteille et commercialisation des vins de manière écologique,
sans utiliser de produits chimiques.
Bodegas Augusta Bilbilis est situé dans la petite ville de Mara, dans la communauté de Calatayud, province de Saragosse. Avec une production d'environ 30 000 kilos par an, elle utilise la gravité pour déplacer les raisins et le vin. Il contrôle également naturellement la température, qui oscille entre 14 et 17 degrés toute l'année, car une partie de la cave est souterraine, avec les économies d'énergie qui en découlent.

Appellation d'origine du vin Segeda

Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la Communauté de la Région de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.

Variétés de raisins utilisées dans Segeda

Cépages: 50% grenache et 50% syrah de propres vignobles
Vignobles aux sols peu fertiles, pauvres et surtout caillouteux, à dominante argileuse et ardoise.