Siosy Pizarras coleccion

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Siosy Pizarras Collection, un vin moelleux en bouche.

Particularités du vin:

Elaboration Collection Siosy Pizarras 

Pré-sélection des raisins sur le terrain et à la cave. Doux pression. Macération à froid. Fermentation en cuve en acier inoxydable à une température contrôlée de 22 ° C pendant 20 à 30 jours. La fermentation malolactique est réalisée dans des dépôts souterrains en contact avec ses fines burbas.

Quel genre de vin est Siosy Pizarras Collection 

Vin rouge avec 6 mois de vieillissement en fûts de chêne français.

La cave Raices Ibericas

Nous avons fait de gros investissements dans de bonnes installations et une équipe vinicole moderne. Cet investissement s'est concentré sur l'équipement nécessaire pour obtenir des vins de haute qualité. Contrôle de la température dans les fermentations, cuves en acier inoxydable, presses pneumatiques, fûts de chêne neufs français et américains, chaîne moderne d'embouteillage, équipement de laboratoire moderne ... Ces investissements se poursuivent année après année pour atteindre des niveaux de développement et de qualité supérieurs.

Dénomination d'origine de la collection Siosy Pizarras 

Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
La zone géographique de la D.O.P. Calatayud est constitué par les termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la région de la Communauté de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l’Èbre avec trois unités différenciées: les scies extérieures, l’intérieur de la fosse et le piémont.
C'est une zone d'orographie complexe, située dans les contreforts de Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé de divers affluents de l'Èbre, tels que Jalón, Jiloca et autres mineurs. Les vignobles descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
Le terrain est vallonné et la plupart des vignobles s'installent sur des sols pierreux et meubles, très pauvres en éléments nutritifs et avec une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.

Variétés de raisins utilisées dans la collection Siosy Pizarras 

Variété 100% syrah
Vignobles de plus de 40 ans sur un sol en ardoise.
La récolte est faite à la main.

Accords mets et vins Siosy Pizarras Collection 

Il va bien avec toutes sortes de viandes grillées, ragoûts et fromages.

Les occasions dans lesquelles il convient Collection Siosy Pizarras 

Pour les repas sur le terrain.

Rapport qualité / prix Siosy Pizarras Collection 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool de Siosy Pizarras Collection 

14ème remise des diplômes.

Température de consommation idéale de la collection Siosy Pizarras 

Il est recommandé de consommer à une température entre 16º et 18º.

Prix ??et distinctions du vin Siosy Pizarras Collection 

Médaille d'or au Berliner Wein Trophy-2016