Du Vin / V.T. del Bajo Aragón / Rouge / Venta D'aubert

Vin SOLO 100 BIO
0,75 L
Stock: 30 unités


Prix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Monastrell raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: V.T. del Bajo Aragón
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º C
- CAVE: Venta D'aubert
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vue : Couleur rubis brillante Nez : arômes fruités et frais typiques du raisin. Bouche : texture crémeuse équilibrée par des tanins.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 6 mois
Description:
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Caractéristiques particulières du vin :
Vinification SOLO 100 BIO
Il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable puis vieilli pendant environ 6 mois dans des fûts et des cuves de chêne français usagés. C'est un vin non clarifié qui n'est soumis qu'à une légère filtration.
Quel type de vin est SOLO 100 BIO h3
Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français.
Sensations du vin SOLO 100 BIO
Un vin à boire lentement, pour se désaltérer, et au fort potentiel gastronomique.
Le domaine Venta D'Aubert
La « Venta d'Aubert » est située sur la route historique qui relie Tortosa, en Méditerranée, à Alcañiz et continue vers Saragosse. La « Vente d’Aubert » était probablement la « Vente » d’Aubert.
En 1986, "Venta d'Aubert" est redécouverte et reprend vie grâce à un couple suisse. Les domaines étaient alors en grande partie incultes, il y avait des parcelles d'amandiers et d'oliviers, des pâturages et un vieux vignoble avec des raisins de Grenache blanc de type Gobelet. En 1986, de nouveaux vignobles ont été plantés avec différents cépages pour produire du vin rouge et blanc.
En 1995, une nouvelle cave a été construite avec toutes les installations techniques pour une production complètement autonome et en 2001 elle a été agrandie pour répondre à de nouveaux besoins.
Appellation d'origine du SOLO 100 BIO
La région V.T. Le Bajo Aragón est l'une des régions viticoles les plus traditionnelles d'Espagne.
Il bénéficie de conditions géographiques et climatiques idéales pour la vigne et est l'un des plus grands. Il regroupe les régions de Teruel telles que Bajo Aragón, Maestrazgo et Matarraña, ainsi que les environs des communes de Saragosse, Caspe, Mequinenza, Fabara et Maella, entre autres. Il dispose d'un catalogue variétal comprenant des raisins tels que le Macabeo, le Garnacha rouge et blanc, la Mazuela, le Tempranillo, le Cabernet et la Syrah. Ces dernières années ont vu une hausse considérable de ses vins.
Cépages utilisés dans SOLO 100 BIO
Cépages : 100% raisins Monastrell
Vignoble certifié biologique depuis 2013.
Sols argilo-calcaires
Accord mets et vins SOLO 100 BIO
A emporter avec tous types de viandes.
Occasions où SOLO 100 BIO est approprié
Lors de déjeuners d'affaires et de réunions de famille.
Rapport qualité/prix SEULEMENT 100 BIO
Bon rapport qualité/prix.
Graduation et température de service optimale SOLO 100 BIO
13e remise des diplômes Vol. Il est conseillé de le prendre à une température comprise entre 14º et 16º C.
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