Du Vin / V.T. Castilla y Leon / Rosé / Dominio de Tares

Tombú

Vin Tombú

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0,75 L

8.4 €/btl

8 €/btl
Unités: 6 Total: 48€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Prieto Picudo raisin
  • TYPE DE VIN: Rosé
  • APPELLATION D'ORIGINE: V.T. Castilla y Leon
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8º-10º C
  • CAVE: Dominio de Tares
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Robe rose saumon pâle brillante, nez intense de fraise et de fraise et bouche savoureuse, rafraîchissante et équilibrée avec une légère touche minérale en arrière-goût.

Description:

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Particularités du vin :

Élaboration de Tombú 

Récolté à la main grappe par grappe, fermenté avec sa propre levure naturelle pendant 25 jours à 16ºC dans des cuves en acier inoxydable. Vieilli pendant six mois sur lies en dépôt.

Quel type de vin est Tombú 

Vin rosé jeune frais et aromatique qui passe en barrique, ce qui est inhabituel dans ces vins.

La cave Dominio de Tares 

Situé dans la région d'El Bierzo (León), la cave est située dans une zone privilégiée entourée de vignobles d'une qualité exceptionnelle.
Dominio de Tares allie tradition dans la culture et modernité dans la production pour extraire toute l'essence du raisin dans des conditions optimales.
Notre objectif : produire de grands vins rouges et blancs qui expriment au maximum le caractère pur de la Hoya Berciana.
Le vignoble, des variétés autochtones Mencía et Godello, a été sélectionné après une recherche intense des meilleurs paiements de l'appellation d'origine Bierzo, en localisant les sols et les emplacements les plus intéressants.

Appellation d'Origine Tombú 

Il provient de la DO VT de Castilla y León. Il est situé à Tudela de Duero (Valladolid), au cœur de la vallée du fleuve Duero.
La superficie cultivée est de 70 hectares, avec un rendement à l'hectare d'environ 4 000 kilos.

Cépage utilisé dans Tombú 

Variété : 100 % Prieto Picudo
Les raisins sont cultivés dans la zone inférieure de la province de León, près de Valladolid et Zamora. Les sols sont composés d'un mélange d'argiles et de calcaires avec des sédiments fluviaux, qui permettent aux vins de la région d'être élégants et structurés, et ont également une bonne teneur en alcool et une faible acidité.

Accord mets-vins Tombú 

Il se marie parfaitement avec les plats de consistance légère et moyenne tels que les tapas et les apéritifs, les viandes blanches, les paellas, les pâtes et les plats à la cuillère.

Occasions où Tombú est approprié

En repas de fête et repas entre amis.

Rapport qualité/prix Tombú 

Bon rapport qualité prix.

Degré d'alcool tombú 

14,5º vol. l'obtention du diplôme

Température de service optimale de Tombú 

Nous vous recommandons de le déguster à une température d'environ 8º-10°C.

 


 

EAN 8437002369507

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