Vin Torrelongares blanco macabeo

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Particularités du vin:

Élaboration de Torrelongares Blanco Macabeo

Les raisins ont été vendangés à la main au moment optimal de la maturation au cours de la première quinzaine de septembre. Ils sont pressés et décantés à une température de 10 ° C, pendant 24 heures, avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable à 16 ° C avec des levures sélectionnées. Il est ensuite clarifié et stabilisé par le froid à -5 ° C. Après microfiltration, le vin est mis en bouteille.

Quel type de vin est Torrelongares Blanco Macabeo

Vin doux et frais

La cave Covinca 

cave coopérative appartenant à la D.O.P. Cariñena, avec une production annuelle de plus de 7 000 000 bouteilles.

Appellation d'origine de Torrelongares Blanco Macabeo 

La dénomination d'origine du vin Cariñena a une situation géographique exceptionnelle de ses vignobles, puisque la partie de la connexion de la vallée de l'Èbre avec Levante est située, ainsi que dans la route nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin de Carignan, c'est bien choisir, cela nous assure que nous misons sur des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler; DO Cariñena le vin des pierres.
Nous avons localisé Cariñena dans la vallée de l'Èbre, avec une superficie de 14 388 hectares de vignobles. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme tempéré moyen, de sorte que les hivers sont froids et les étés très chauds. Le domaine de Cariñena est une zone spécialement équipée pour la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous ajoutons un vin Cariñena.

Cépage utilisé dans Torrelongares Blanco Macabeo 

Cépage: 100% Macabeo
Parcelles cultivées en verre avec un cadre de plantation de 2,2 x 2,2 m, dans la dénomination d'origine Cariñena, avec une altitude moyenne de 600 m.

Accords de vin Torrelongares Blanco Macabeo 

Il se marie très bien avec les poissons et fruits de mer légers, ainsi que les plats de riz, les pâtes à la crème (pas à la tomate) et avec une excellente combinaison de hors-d'œuvre et de salades.

Occasions dans lesquelles Torrelongares Blanco Macabeo est approprié

Lors de repas informels entre amis.

Rapport qualité / prix Torrelongares Blanco Macabeo 

Un très bon prix.

Degré d'alcool de Torrelongares Blanco Macabeo 

Remise des diplômes du 13 ème vol.

Température de consommation idéale de Torrelongares Blanco Macabeo

Servir à une température de 8-10ºC.

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