Venta D’Aubert Viognier
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Type de raisin : Viognier raisin
Type de vin : Blanc
Appellation d'origine : V.T. del Bajo Aragón
Teneur en alcool : 12,8° vol.
Température de service : 6°-8° C
Cave : Venta D'aubert
Notes de dégustation : Vue: le jaune verdâtre frais stimule le flux de salive lorsque vous le regardez. Nez: Le nez montre des arômes de pamplemousse, de menthe, de fleur de sureau et de foin frais. Bouche: rafraîchissante comme un ruisseau de montagne froid. Extrêmement rafraîchissant, notamment pour sa faible teneur en sucre résiduel.
Marque/Producteur : Viognier/Venta D'Aubert
Caractéristiques du produit: 0,75 L
Poids: 1.4 kg
Origine: Cretas-Teruel
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Caractéristiques particulières du vin:
Vinification VentaD’Aubert Viognier
100% vinification en cuves inox. Fermentation presque complète du sucre des raisins jusqu'à un minimum de 0,3 g / l de sucre résiduel
Quel type de vin est Venta D'Aubert Viognier
Vin blanc bio très rafraîchissant et pauvre en sucres.
Venta D’Aubert Viognier h3 sensations œnologiques
Viognier très consistant en bouteille, attaquant délicatement la langue et le palais.
La cave Venta D’Aubert
La "Venta d'Aubert" est située sur la route historique qui relie Tortosa, en Méditerranée avec Alcañiz et continue vers Saragosse. La «Venta d’Aubert était probablement la« Venta »de l’Aubert.
En 1986, "Venta d’Aubert" a été retrouvée et ramenée à la vie grâce à un couple suisse. Les fermes étaient en grande partie non cultivées à l'époque, il y avait des parcelles d'amandiers et d'oliviers, des prairies et un vieux vignoble avec des raisins Gobelet blancs de style Grenache. En 1986, de nouveaux vignobles ont été plantés avec différents raisins pour faire du vin rouge et blanc.
En 1995, une nouvelle cave a été construite avec toutes les installations techniques pour une production entièrement autonome et en 2001, elle a été agrandie pour répondre à de nouveaux besoins.
Appellation d’origine de D’Aubert Viognier
Le V.T. del Bajo Aragón, est l'une des régions avec la plus longue tradition de vinification en Espagne.
Il a des conditions géographiques et climatiques idéales pour la vigne et est l'un des plus importants. Il regroupe les régions de Teruel telles que Bajo Aragón, Maestrazgo et Matarraña, ainsi que les environs des municipalités de Saragosse de Caspe, Mequinenza, Fabara et Maella, entre autres. Il a un catalogue variétal qui comprend des raisins tels que Macabeo, Garnacha rouge et blanc, Mazuela, Tempranillo, Cabernet et Syrah. Les dernières années ont signifié un décollage considérable pour ses vins.
Cépages utilisés dans Venta D'Aubert Viognier
Cépages: 100% Viognier
Viognier planté en 1987 et 2000
La ferme "Venta d’Aubert" occupe 62 ha, dont 18 ha plantés. Pour la production de nos vins nous utilisons uniquement les raisins de notre ferme qui sont récoltés à la main. Notre objectif est de couvrir toutes les étapes du produit: de la vigne, en passant par le fût pour enfin remplir la bouteille de vignes aujourd'hui.
Accords mets et vins Venta D'Aubert Viognier
A prendre avec du poisson blanc et des fruits de mer
Occasions quand il le faut Vente D’Aubert Viognier
Convient à prendre en apéritif.
Bon rapport qualité / prix Vente D’Aubert Viognier
Bon rapport qualité prix.
Température de service optimale et graduation D’Aubert Viognier
Graduation de 12,8º vol. recommandé de prendre à une température comprise entre 6º et 8º C
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