Venta D'aubert Tinto

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Particularités du vin:

Élaboration du vin VentaD’Aubert Tinto

La fermentation a été faite à 26-28 °, en traçant manuellement sur une base régulière, puis les peaux ont été post-macérées pendant 3-5 semaines pour extraire plus d'arômes. La fermentation malolactique a eu lieu en barriques neuves de chêne français.

Quel type de vin est Venta D’Aubert Tinto

Vieilli pendant 30 mois, principalement des barriques françaises

Sensations du vin Venta D’Aubert Tinto

Juteux, fin, délicat et si merveilleusement spectaculaire, un grand plaisir à boire.

La cave Venta D’Aubert

La «Venta d'Aubert» est située sur la route historique qui relie Tortosa, en Méditerranée à Alcañiz et continue en direction de Saragosse. La "Vente d’Aubert" était probablement la "Vente" de l’Aubert.En 1986, "Venta d’Aubert" est redécouverte et renaît grâce à un couple suisse. Les fermes étaient en grande partie incultes à cette époque, il y avait des parcelles avec des amandiers et des oliviers, des pâturages et un vieux vignoble avec des raisins blancs de type Gobelet. En 1986, de nouveaux vignobles ont été plantés avec différents raisins pour faire du vin rouge et blanc.En 1995, une nouvelle cave a été construite avec toutes les installations techniques pour une production entièrement autonome et en 2001 elle a été agrandie pour répondre à de nouveaux besoins.

Dénomination d’origine de Venta D’Aubert Tinto

Le V.T. del Bajo Aragón, est l'une des régions avec la plus longue tradition de vinification en Espagne.Il a des conditions géographiques et climatiques idéales pour la vigne et est l'un des plus grands. Il rassemble des régions de Teruel telles que Bajo Aragón, Maestrazgo et Matarraña, ainsi que les environs des communes de Saragosse de Caspe, Mequinenza, Fabara et Maella, entre autres. Il dispose d'un catalogue variétal qui comprend des raisins tels que Macabeo, Grenache rouge et blanche, Mazuela, Tempranillo, Cabernet et Syrah. Les dernières années ont vu un essor considérable pour ses vins.

Cépages utilisés dans la Venta D’Aubert Tinto

Variétés: 70% syrah, 20% grenache rouge, 10% monastrel

Vignobles: Syrah et Garnacha Tinta plantés en 1987

Monastrel planté en 2000

Accord vin Venta D’Aubert Tinto

A emporter avec de la viande rouge et du gibier.

Occasions dans lesquelles Venta D'Aubert Tinto est appropriée

Approprié pour prendre sur le terrain.

Rapport qualité / prix Venta D’Aubert Tinto

Bon rapport qualité prix.

Graduation et température de service optimale Venta D’Aubert Tinto

Graduation du 13º vol. Il est recommandé de le prendre à une température comprise entre 14 ° et 16 ° C