Du Vin / Rueda / Blanc / Ontañón

Vetiver Verdejo

Vin Vetiver Verdejo

2017

  • Currently 5/5

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0,75 L

6.5 €/btl

5.7 €/btl
Unités: 6 Total: 34.2€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Verdejo raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Rueda
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 12,5º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE:
  • CAVE: Ontañón
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Cristal clair et brillant, il a une couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Le nez est propre, avec des nuances fruitées intenses et typiques de la variété Verdejo. La bouche est fraîche, équilibrée, onctueuse et douce à l'attaque. Il est long en bouche avec une finale légèrement amère, caractéristique de la variété Verdejo et qu'il offre habituellement dans cette zone.

Description:

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Vetiver Verdejo est un vin blanc frais

Particularités du vin:

Elaboration du Vetiver Verdejo 

Une petite macération à froid d'environ 4 heures est effectuée. Par la suite, une sédimentation statique à basse température est réalisée, suivie d'une fermentation alcoolique à 15 ° de température avec des levures sélectionnées par la cave elle-même. Dans ce type de vin, la fermentation malolactique n'est pas effectuée.

Quel genre de vin est Vetiver Verdejo 

Il est venu avec une très bonne qualité. Finale légèrement amère, caractéristique de la variété Verdejo

La cave Ontañon 

Notre domaine viticole, fondé il y a plus de 30 ans dans un domaine artisanal familial, a une longue expérience de la viticulture à Riojan.
Bodegas Ontañon transmet, récolte après récolte, son enthousiasme pour l'art du bien travailler, avec le dévouement qu'un nouvel être vivant exige après chaque récolte et mérite d'être adulte.

Appellation d'origine de Vetiver Verdejo 

La dénomination d'origine Rueda est située dans les provinces de Valladolid, Segovia et Ávila.
Elle produit des raisins, Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura et Palomino Fino.
Il compte 11700 hectares de vignes et 55 établissements vinicoles.
Ses vins blancs sont célèbres dans le monde entier, mais des vins rouges et rosés sont également produits.

Variété de raisin utilisée dans le vin Vetiver Verdejo 

Variété de raisins 100% Verdejo
Vendanges nocturnes mécanisées la deuxième semaine de septembre, entrant dans les raisins de la cave, frais et sains.

Accord vinicole Vetiver Verdejo 

Indiqué pour l'apéritif et accompagné de fruits de mer, poisson blanc et bleu, pâtes et viandes blanches.
Il accompagne également les fromages à pâte molle et fumés et le jambon.

Occasions où le Vetiver Verdejo est approprié

En apéritif et en vins pour les célébrations

Rapport qualité / prix de Vetiver Verdejo 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool de Vetiver Verdejo 

Il est venu avec 12,5º d'obtention du diplôme d'alcool.

Température de consommation idéale du Vetiver Verdejo 

Sa température idéale à prendre doit être de 8º à 10º

 


 

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