Du Vin / Rueda / Blanc / Felix Sanz
Vin Viña Cimbrón Verdejo Fermentado Barrica
0,75 L
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Description
- RAISIN CHANGE: Verdejo raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Rueda
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 12º C
- CAVE: Felix Sanz
- NOTES DE DÉGUSTATION: C'est un vin de couleur verdâtre avec des reflets dorés de larmes intenses. Au nez, sur des tons fruités de pêche et de fruits confits, les tons épicés (vanille, noix) du chêne français apparaissent subtilement. En bouche, il est onctueux, équilibré et très épicé dans la voie rétro-nasale. Il a une finition très persistante. Très suggestif et évocateur
- MARK / PRODUCTEUR: Viña Cimbrón/Felix Sanz
- ORIGINE: Rueda-Valladolid
- POIDS: 1.2Kg
Description:
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Caractéristiques particulières du vin :
Elaboration du Viña Cimbrón Verdejo Fermented Barrel
Macération à froid. Fermentation à une température contrôlée entre 12º et 14º.
Quel est le type de vin Viña Cimbrón Verdejo Fermented Barrel
Vin blanc fermenté et vieilli dans des fûts de chêne français d'une capacité de 500 litres
La cave Felix Sanz
Les vins des Bodegas Félix Sanz sont originaires du Pago Cimbrón, 30 hectares concentrés dans un vignoble unique situé dans une zone privilégiée de Rueda, à plus de 750 mètres d'altitude et dont le terroir est constitué de galets, d'un sol argileux et d'une base calcaire datant du Tertiaire, il y a plus de 40 millions d'années.
Dénomination d'origine Viña Cimbrón Verdejo Fermented Barrel
L'appellation d'origine Rueda, est située dans les provinces de Valladolid, Ségovie et Avila.
Elle produit les raisins, verdejo, sauvignon blanc, viura et palomino fino.
Elle compte 11700 hectares de vignobles et 55 caves produisant du vin.
Ses vins blancs sont mondialement connus, bien que des vins rouges et rosés soient également produits.
Cépage utilisé dans le vin Viña Cimbrón Verdejo Fermented Barrel
100% du cépage Verdejo
Les sols pauvres en matière organique sous la protection du fleuve Duero et l'influence du climat continental (longs hivers froids, étés courts et chauds et grande différence de température entre le jour et la nuit) donnent aux vins une personnalité unique, exprimant toutes les particularités de la région.
Accords vinicoles Viña Cimbrón Verdejo Fermented Barrel
Compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons cuits au four, les poissons fumés, la viande blanche et les plats de riz.
Cas dans lesquels le Viña Cimbrón Verdejo Fermented Barrel est approprié
En entrée et dans les repas en plein air.
Rapport qualité/prix du fût fermenté Viña Cimbrón Verdejo
Bon rapport qualité/prix
Teneur en alcool du fût fermenté de Viña Cimbrón Verdejo
Vin avec une teneur en alcool de 13º.
Température idéale pour boire la Viña Cimbrón Verdejo Fermentée Baril
Sa température idéale pour le prendre devrait être de 12º C
Prix et distinctions du vin Viña Cimbron Verdejo Fermented Barrel
Concours Mondial de Bruxelles 2018
Viña Cimbrón Verdejo Fermentée en baril 2016
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