Du Vin / sans GI / Rouge / Bal Minuta

Vin Viña Balén

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Description

RAISIN CHANGE: Garnacha raisin
TYPE DE VIN: Rouge
APPELLATION D'ORIGINE: sans GI
CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-18º C
CAVE: Bal Minuta
NOTES DE DÉGUSTATION: Au nez des notes de fenouil, de balsamique et de minéraux. En bouche, il est long, équilibré, doux et frais.
BARREL VIEILLISSEMENT: 14 mois
MARK / PRODUCTEUR: Viña Balén/Bal Minuta
ORIGINE: Huesca-Spain
POIDS: 1.3Kg

Description:

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Production très limitée.

Particularités du vin:

Élaboration de Viña Balén

Fabriqué avec les seuls garnachas centenaires de la vallée de Hecho, à 850 mètres d'altitude. d'altitude, il est fabriqué au cœur des Pyrénées aragonaises.
Pour l'élaboration de ce vin, les fermentations sont réalisées en cuves inox avec un travail intense de lies fines.

Quel genre de vin est Viña Balén

Vin rouge élevé environ 14 mois en fûts de chêne français de 400 litres plus 12 mois en bouteille.

Sensations du vin de Viña Balén

Un vin complètement rond, caractérisé par sa fraîcheur et son acidité extraordinaire.

La cave Bal Minuta

En 2011, les plantations ont débuté dans un champ près de Les, dans la vallée d'Aran, à environ 700 mètres d'altitude. La haute altitude sera à partir d'ici un élément identifiant de Bodegas Bal Minuta, en plus de son emplacement à côté des Pyrénées. L'objectif est d'obtenir des cépages pour faire un vin nettement expérimental.
En 2015, les fruits de la première récolte des champs de Barbenuta ont été récoltés, d'où est sorti le premier vin non commercialisé de Bodegas Bal Minuta, le «Vino de las Nieves». Il a été transformé et mis en bouteille à la pépinière d'entreprises Adecuara Food and Agriculture, à Biescas.

Appellation d'origine du vin Viña Balén

Les vignobles du "Vino de la Tierra del Bajo Aragón" occupent une large zone de la région où l'orographie, l'acidité du terroir et le climat font de nos rouges, rosés et blancs, de grande qualité et très appréciés des consommateurs .
Les vins produits dans nos caves conservent les qualités de couleur, d'arôme et de saveur du vin produit il y a des siècles sur ce territoire.
Ils conservent toutes les caractéristiques de leur lieu d'origine et sont produits dans des régions avec une longue tradition viticole et un prestige reconnu au-delà de nos frontières.
Lors de l'élaboration de nos vins, seuls les cépages autorisés parfaitement adaptés au terroir sont utilisés: Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Derechero, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo, Mazuela, Merlot, Syrah et Tempranillo.

Cépages utilisés à Viña Balén

Variétés: 100% Garnacha centenaria.
Les sols sont limoneux argileux.
La culture des vignobles est réalisée au moyen d'une viticulture durable et de manière écologique et les vins sont protégés dans la réserve de biosphère d'Ordesa Viñamala.

Accord vins Viña Balén

A emporter avec toutes sortes de viandes.

Occasions dans lesquelles Viña Balén est appropriée

Lors de célébrations spéciales et de rassemblements d'amis.
Il est recommandé de décanter ou d'aérer avant de servir pour atteindre son potentiel maximum.