Du Vin / La Mancha / Blanc / Viñedos de Aromaz

Viña Jilguero

Vin Viña Jilguero

2013

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Blanc 0,75L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Sauvignon blanc raisin , Airen raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: La Mancha
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-8º
  • CAVE: Viñedos de Aromaz
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez intense et parfumé, avec des arômes de fruits tropicaux (ananas et fruits de la passion) sur les légumes mous et des sensations herbacées. Remarques minéraux (calcaire) et une finale avec des notes de fleurs blanches. La bouche est très fruitée et aéré, avec une bonne acidité qui donne de la fraîcheur et de la longueur de l'étape. Un arrière-goût frais et fruité. Arrière-goût des sensations intenses de fruits tropicaux et d'herbes.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 2 mois

Description:

Fermentation pendant 19 jours à une température de 15-17 ° C. Temps d'immersion: 12-18 heures à 10 ° C pellicule froide. Vieillissement: 2 mois en dépôt lees avec batonnages tous les quinze jours.

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