Vin Viña Monty Blanco

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Particularités du vin :

Élaboration de Viña Monty Blanco

Les deux variétés sont fermentées dans des dépôts ovoïdes pour atteindre une plus grande intensité et sont vieillies en fûts de chêne français.

Quel type de vin est Viña Monty Blanco

16 mois de vieillissement en barriques neuves de chêne français à grain extra-fin et un minimum de 14 mois en bouteille.

Le cave d'Orborne

L'histoire d'Osborne remonte à la fin du XVIIIe siècle, lorsqu'un jeune marchand anglais du nom de Thomas Osborne Mann arriva à Cadix pour commercialiser les vins de la région. Il a rapidement commencé à faire des affaires à Puerto de Santa María et c'est dans cette ville qu'il a fondé sa propre cave qui, plus de 200 ans plus tard, deviendrait le grand groupe commercial qu'il est aujourd'hui, de renommée et de reconnaissance internationales.

Appellation d'origine de Viña Monty Blanco

Il appartient à la DO Rioja, une dénomination qui remonte à la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement formée qu'en 1925.
La zone qui abrite cette appellation d'origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont : Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano et Maturana.
Les vins de cette appellation se caractérisent par être des vins frais, aromatiques, avec une excellente cuve et, surtout, ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de Rioja sont des vins faciles à boire.

Cépage utilisé dans Viña Monty Blanco

Variété : 90 % Viura, 10 % Tempranillo blanc
Les deux variétés sont récoltées et transformées séparément.
La variété Viura, le cépage blanc régnant dans la Rioja, provient d'un vignoble situé dans la région de Sotés de Rioja Alta, à plus de 650 mètres d'altitude, et avec des vignes de plus de 85 ans sur des terres anciennes et accidentées. Les petites grappes sont concentrées et riches en arômes, ont une acidité exquise et un degré d'alcool modéré qui apporte de la fraîcheur. La variété Tempranillo Blanco, originaire de la Rioja et une mutation de la variété rouge, provient d'un petit vignoble jeune situé dans la Rioja Alta, ce qui donne au coupage des arômes floraux et de la vivacité.

Accord vin Viña Monty Blanco

Idéal pour accompagner salades, poissons et fruits de mer
Occasions dans lesquelles Viña Monty Blanco est approprié
Dans les repas de fête et les réunions d'affaires.

Rapport qualité / prix Viña Monty Blanco

Prix ??acceptable.

Teneur en alcool de Viña Monty Blanco

12, 5e vol. l'obtention du diplôme

Température de service optimale de Viña Monty Blanco

Température de service : 6º-8º C

Prix ????du vin Viña Monty Blanco

92 points d'allaitement
Tim Atkin 90 points
Mundus Vini – Médaille d'or

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