Acheter du vin de raisin ojo de liebre

Vins de raisin Ojo de Liebre.

Tempranillo, encre fine, encre blanche, encre de pays, cencibel et oeil de lièvre (ou Ull de Llebre en Catalogne) est ce que le tempranillo est connu dans différentes régions espagnoles.

Le Tempranilla est un raisin à l'encre avec une peau épaisse. Il se développe mieux à des altitudes relativement élevées, mais peut également tolérer des climats beaucoup plus chauds.

La faible acidité associée à la croissance à basse altitude est en grande partie corrigée en la mélangeant avec des raisins plus acides, comme le Graciano à La Rioja. Il est très sûr dans le cadre, très sensible aux ravageurs et aux maladies, et pas très résistant à la sécheresse et aux températures élevées. Les grappes sont de forme cylindrique et compacte.

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