Cave fondée en 1940
La cave dispose de la technologie oenologique la plus moderne et récemment incorporée, parfaitement combinée avec ses connaissances de production traditionnelles. Il possède une cave de vieillissement où reposent les fûts de chêne bordelais américain et français dans lesquels les vins de vieillissement sont élevés.
La ville de Titulcia permet à ses terres d'être irriguées par la rivière Tajuña, des terres séculaires dans la culture de la vigne. Sur sol calcaire, le 7 Has. À partir des vignobles que possède cette cave, ils produisent du vin à partir des cépages les plus typiques de la région, le Tempranillo et le Malvar et les nouveaux cépages en amélioration Cabernet Sauvinong et Merlot qui forment la base des vins de vieillissement.
Meilleurs vins de la cave S.A.T Viña Bayona
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