Ugni blanc raisin

Vins Ugni blanc raisin

Trebbiano est une variété italienne de vigne blanche (Vitis vinifera). Il fournit de bonnes récoltes, mais le vin qui est fabriqué avec lui est peu distingué. Il peut être frais et fruité, mais il n'est pas conservé depuis longtemps. Sa forte acidité le rend important dans la production de cognac. On l'appelle aussi ugni blanc et a beaucoup d'autres noms (saint émilion, ermitage blanc, shiraz blanc) reflétant une famille de sous-types locaux, en particulier en Italie et en France.

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