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Vins de Castilla La Mancha Du nord au sud et d'est en ouest, Castilla-La Mancha est la grande région viticole par (...) continue de lire

Vins de Castilla La Mancha

Du nord au sud et d'est en ouest, Castilla-La Mancha est la grande région viticole par excellence. Certaines régions ont été appelés «la cave de l'Europe», et la qualité de ses vins est universellement reconnu à la fois pour ses vins issus de raisins variété autochtone, comme étrangers, qui se sont adaptées exceptionnellement. Aujourd'hui, les vins de Tierra de Castilla avantage sur les vins du Chili ou de l'Australie en concurrence, entre autres.

Castilla-La Mancha a cinq provinces dont chacune, avec des climats différents et orographies poussent différents cépages. Profondément enracinée dans la vie de ses habitants, les régions viticoles ont développé une culture du vin qui pourraient être trouvés dans chacun de ses entrepôts, et dans les villes où ils sont situés. La vaste modernisation adaptée à partir du dernier tiers du XXe siècle a plus généré que seiscientes marques commercialisées sous la D.O. Tierra de Castilla, avec des qualités exceptionnelles dans chacune de ses variantes.

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