Xarel.lo raisin
Vins Xarel.lo raisin
Xarel.lo est un cépage blanc de doux, petit, groupe compact sphérique grain peau épaisse et de taille moyenne.
Où est fabriqué le vin Xarel.lo?
C'est une variété très traditionnelle de la région du Penedès et le Camp de Tarragona, utilisé pour la production de cava avec des cépages de Macabeo et Parellada. Le raisin est apporté xarel corps de cava et la structure.
Le vin issu de ce cépage est souvent aromatique, équilibré, soyeux et savoureux. Vous pouvez fermenter en fûts, mais ne fonctionne pas comme un vin jeune.
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