Vin Alquezar Blanco

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Vinification Alquezar Blanco 

Dépôts de vinification: Acier inoxydable.
Fermentation: Température contrôlée à 17ºC pour améliorer le caractère variétal.
Durée: 10 jours
Processus de préparation: Après une macération à froid du moût avec les peaux pendant 2 heures à une température de 10ºC, il fermente, une fois propre, à des températures de 17ºC pendant environ 1 jour pour développer et stocker le maximum d'arômes. Nous arrêtons la fermentation par le froid et la filtration afin qu'il reste quelques grammes de sucres non fermentés.

Quel type de vin est Alquezar Blanco

Le blanc avec l'aiguille la plus rafraîchissante combine le Gewürztraminer de raisin blanc pour nous offrir un vin idéal pour les plus jeunes palais.

La cave Pyrénées 

Bodega Prineos est le fondateur de l'origine Somontano. Il a des racines uniques et un soutien social à Somontano grâce à la participation de plus de 200 viticulteurs de la coopérative régionale.
A l'expérience d'un grand groupe viticole, et des professionnels les plus experts de Somontano, nous rejoignons un vignoble de terre sèche historique adapté à l'environnement rural.
Le respect du passé. La tradition Misez sur l'avenir. L'innovation Variétés étrangères vivant avec des variétés indigènes de grande valeur œnologique. Métissage
Les vins naissent de cette terre unique et mûrissent dans le microclimat de Somontano jusqu'à devenir des vins solides, originaux et personnels, résultat de l'équilibre parfait entre les cépages étrangers et les cépages indigènes, de grande valeur œnologique.

Appellation d'origine du vin Alquezar Blanco 

Il appartient à la DO Somontano.Dans cette appellation d'origine, ses vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations mono variétales prédominent
Le vignoble de l'Appellation d'Origine Somontano a trois zones distinctes: les montagnes, le Somontano et les plaines. Sa superficie totale est de 200 000 hectares, dont environ 100 000 sont cultivés. Sur ce dernier, 4 400 hectares sont dédiés exclusivement au vignoble.
Les vins de Somontano ont des cépages issus de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont la base à partir de laquelle leurs bons vins Somontano sont nés: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón sont certains d'entre eux .
Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds avec des changements de température importants à la fin du printemps et de l'automne. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.
Les vins d'appellation d'origine Somontano ont des caractéristiques très particulières: très bonne graduation, fruitée et avec une parfaite acidité. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance d'avoir choisi notre vin correctement.

Cépages utilisés dans le vin Alquezar Blanco 

Variétés: 100% Gewürztraminer
Type de sol spécifique: Sols côtiers avec de l'herbe et du sable.
Taille: Vignoble sur treillis, taille du cordon à 3 pouces par bras et 3 jaunes par pouce.
Microclimat spécifique: Le contraste des températures été-hiver, jour-nuit favorise les cycles de maturation.
Type vintage: usiné. Sélection des parcelles en fonction de leur potentiel et de leur équilibre.
Millésime dans la fenêtre aromatique de fruits frais.

Accords mets et vins Alquezar Blanco 

A emporter avec fruits de mer, bernacles, parmesan, pâtes et pizza

Occasions de boire du vin Alquezar Blanco 

Vin idéal pour accompagner

Rapport qualité / prix du vin Alquezar Blanco 

Bon rapport qualité / prix.

Degré d'alcool du vin Alquezar Blanco 

Il a un degré d'alcool de 13º vol.

Température idéale de consommation de vin Alquezar Blanco 

il est recommandé de servir entre 8º-10º C