Vin Badaceli Garnacha

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Particularités du vin :

Vinification Badaceli Garnacha 

Fermentation et macération dans deux petites cuves en acier inoxydable, temps de contact total avec les peaux 29 jours

Quel type de vin est Badaceli Garnacha 

C'est un vin qui fusionne parfaitement le profil du Garnacha le plus frais (fruits rouges savoureux) avec la minéralité typique fournie par les sols de licorne (ardoise).
Elevage en barriques françaises neuves et semi-neuves pendant 14 mois

La cave Viñedos de Cal Grau 

Cave intégrée à l'Iberian Wine Company, appartenant à la famille Osborne.
Fondée en 2003, Cal Grau est une petite cave qui maintient son esprit familial et produit des vins qui reflètent le charisme du Priorat, son terroir et ses liqueurs, son climat et son paysage.
Situées dans la Finca la Solana, dans la municipalité d'El Molar, Bodegas y Viñedos de Cal Grau compte actuellement plus de 40 ha, dont environ 22 sont dédiés au vignoble. Afin de maintenir l'équilibre du domaine, le domaine a choisi de conserver ses forêts et ses oliviers centenaires, qui sont intégrés aux vignobles où sont principalement cultivés le Grenache et le Carignan, mais aussi d'autres cépages internationaux. Après avoir été récoltés, tous continuent d'être fabriqués dans de petites cuves et sont élevés séparément dans du bois français, jusqu'au moment de l'assemblage et de la dégustation finale.

Appellation d'origine de Badaceli Garnacha 

El Priorat est une Appellation d'Origine Espagnole, basée à Tarragone.
Les vignobles sont situés sur des terres d'ardoises, et l'apport du climat méditerranéen, confèrent à leurs vins des qualités qui les rendent classés « qualifiés ».
Une DO qualifiée garantit l'origine du produit dans son intégralité, grâce au système de traçabilité.
La fidélité d'un vin et d'une saveur à son terroir est l'une des principales caractéristiques de cette DO.
Il compte 92 domaines viticoles et 1 888 hectares de vignobles.

Variété de raisins utilisés dans Badaceli Garnacha 

variété: Grenache 100%
Tous les raisins de ce vin proviennent de notre domaine à La Solana de Cal Grau (El Lloar / Tarragona) et proviennent de la combinaison de différentes parcelles avec une orographie presque "capricieuse" mais qui à son tour nous donne une grande complexité de nuances et donnant à chacun d'entre eux une variable complémentaire au vin.

Accord mets-vins Badaceli Garnacha 

Avec des viandes rouges, des rôtis et du riz.

Occasions dans lesquelles ce vin Badaceli Garnacha est approprié

Un vin très approprié à offrir en cadeau

Rapport qualité/prix du Badaceli Garnacha 

Bonne relation

Degré d'alcool et température de service optimale de Badaceli Garnacha 

Teneur en alcool de 15,5º vol., Et sa température de dégustation doit être comprise entre 16º et 18º.