Du Vin / Penedes / Rosé / Can Sumoi
0,75 L
Stock: 100 unités
Description
Description:
Vin rosé biologique
Particularités du vin:
Les raisins sont égrappés et légèrement foulés, macérés pendant environ 2 heures avec les peaux. Après ce processus, la fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes pendant 15 jours.
Vin rosé biologique mis en bouteille sans filtrage ni stabilisation
La cave Can Sumoi, le nouveau projet de la famille Raventós i Blanc, une famille historique de la DO Penedès qui fabrique des vins et des cavas. L'objectif est de produire des vins naturels de haute altitude à partir de fermes particulières cultivées de manière écologique et avec des directives biodynamiques.
Penedés est une dénomination d'origine espagnole qui tire son nom de la région catalane de Penedés. La zone de culture est de 27 542 ha, comprenant 47 communes du sud de la province de Barcelone et 16 communes de la province de Tarragone.
Utilisez les cépages: Sumoll 50%, Parellada 30%, Xarello 20%.
Fermes cultivées écologiquement et avec des directives biodynamiques.
A emporter Légumes sautés, légumes farcis à la viande ou au poisson et Risotto.
Repas entre amis et réunion de famille
Prix adéquat
Une graduation de 11,5 ° vol.
Il est recommandé de le prendre à 8º-10º C
EAN 8421478601551
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