Du Vin / Calatayud / Blanc / Coop. Virgen de la Sierra
0,75 L
Stock: 100 unités
Description
Description:
Cruz de Piedra Blanco un vin blanc sec
Particularités du vin:
Les raisins, après broyage et éraflage macérat pendant 10 heures à une température de 11 ° C, puis le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée entre 12 ° et 16 ° C pendant 4 semaines.
Jeune vin blanc de 2016, très rafraîchissant
Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra a l'honneur d'être l'une des premières coopératives d'Aragon. Fondé en 1954, grâce aux efforts de plusieurs réussi à ériger un bâtiment qui représenterait non seulement le désir de travailler et d'efforts, mais le courage d'entreprise de faire quelque chose de nouveau, différent ...
Cet esprit est ce que nous voulons transmettre: les agriculteurs qui veulent se tourner vers l'avenir, les professionnels qui observent le marché et peuvent donner cette touche de distinction à notre vin ...
Le D.O.P. Calatayud est située dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid sur l'AVE.
La zone géographique de D.O.P. Calatayud est constitué des termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est située dans la Communauté de la région de Calatayud, qui appartient à la province de Saragosse et borde les provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l'Èbre avec trois unités distinctes: les scies extérieures, à l'intérieur de la fosse et PIEMONT.
Ceci est une zone de terrain difficile, situé dans les contreforts de Moncayo et caractérisé par un réseau complexe de différents affluents de la rivière de l'Ebre, comme Jalon, Jiloca et d'autres mineurs. Les vignes descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
La terre est vallonnée, la plupart des vignobles se déposant sur des sols pierreux et meubles, pauvres en nutriments et riches en calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.
Macabeo est une variété de raisins blancs. Le raisin est utilisé pour fabriquer des vins blancs légèrement acides, adaptés à une consommation précoce.
Le vin est pâle et léger, avec des notes de fruits verts.
Ce vignoble sont plantés en verre, et sec dans les montagnes de la commune de Villarroya de la Sierra, dans le système ibérique, principalement sol argileux.
Ces vignobles ont la particularité d'être situés pour la plupart au-dessus de 900 m, ce qui leur donne de la fraîcheur et une acidité naturelle unique à Macabeo en Espagne.
A emporter avec du riz, du poisson ou des fruits de mer.
Occasions où il est approprié White Stone Cross
Pour les tapas ou les repas avec du riz et du poisson
Bon rapport qualité prix
Graduation et température de service optimale Cruz de Piedra Blanco
Graduation de 13, 5º. Il est recommandé de consommer entre 8º et 12º
- Cruz de Piedra Blanco 2011, Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards, Londres 2012
- 86 points R. Parker, The Wine Advocate, numéro 175, février 2008
- Cruz de Piedra Macabeo 2000, Médaille d'argent et "bon rapport qualité prix", International Wine Challenge 2001 - Cruz de Piedra Macabeo 2000, "Überdurchschnittliche Qualität" Weinwelt, Juni 2001
- 86 points Guide Peñin 2013
"Vin blanc à haute intensité."
EAN 8437001942039
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