Du Vin / Somontano / Rouge / Enate
2017/2018
0,75 L
Stock: 100 unités
Description
Description:
Enate Crianza, un vin flatteur
Caractéristiques particulières du vin:
Les deux variétés, Tempranillo et Cabernet, ont été récoltées en bonne santé et avec une qualité optimale. Les moûts fermentaient séparément à 26 ° C dans des cuves en acier inoxydable.
Vin vieilli pendant 9 mois et stabilisation en stockage jusqu'à la mise en bouteille.
Ensuite, il reste dans la bouteille pendant 18 mois.
La cave a décidé dès ses débuts, en 1992, que l’association de l’œnologie et de la culture contemporaine serait un élément essentiel de son caractère. C'était un défi risqué du point de vue commercial et artistique. Mais le triomphe était incontestable et créa l'école. Le concept a finalement prévalu: des idées sublimes sont évidentes une fois que quelqu'un, ENATE, a eu le courage de les deviner.
C'était en fait une volonté créatrice. De la même manière qu’un domaine viticole sans vin est impensable, ENATE a supposé que l’art était l’essence même de son identité. Ce sont des concepts qui sont nés ensemble et s’enrichissent mutuellement. L’être humain est essentiellement créateur, d’une manière ou d’une autre, et aime naturellement les plaisirs vitaux. En 1992, ENATE a officialisé son engagement à jumeler ces deux concepts en opposant le savoir-faire presque mathématique du viticulteur à la clairvoyance inspirée par l'œnologie. Aujourd'hui, ENATE est une cave et un musée. C'est à la fois une galerie de vin et d’art, et sa personnalité se situe dans la délicatesse des deux. Ses barriques et ses murs résument les grands vins d'Espagne, habités par le génie des grands créateurs espagnols et internationaux
Cette dénomination d'origine Somontano est composée d'hivers froids et d'étés chauds. De plus, au printemps et en automne, les changements brusques de température sont fréquents.
La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Ces vins ont généralement une très bonne graduation et une acidité parfaite. Ils sont généralement fruités.
Variété: 70% de raisin Tempranillo et 30% de Cabernet Sauvignon, la vendange est faite manuellement
Prendre avec des plats fumés, viandes, ragoûts et fromages
Repas avec les amis et la famille
Fortement recommandé pour son prix. Bon rapport qualité prix
Graduation de 15º vol.
Il est recommandé de prendre à une température entre 16 et 18ºC
Récolte 2014 GOLD Sélections Mondiales des Vins, Canada
Récolte 2013 GOLD Mundus Vini, Allemagne
Récolte 2013 GOLD Sélections Mondiales des Vins, Canada
Prix ??du vin Sakura GOLD Vintage 2012, Japon
Vintage 2012 SILVER Monde Sélection, Belgique
Vintage 2012 ARGENT Concours Mondial, Bruxelles
Millésime 2010 GOLD Mundus Vini, Allemagne
EAN 8425961500000
Votre Note
Commentaires
Toi Commentaire