Du Vin / Somontano / Blanc / Viñas del Vero
0,75L
Stock: 100 unités
Description
Description:
La Miranda Secastilla Blanco, un vin avec une très bonne fin.
Particularités du vin:
Les grappes de "Pago La Miranda" ont été récoltées manuellement dans de petites boîtes dans des conditions impeccables en termes de santé et de maturité. Rapidement, ces grappes ont été égrappées, broyées et introduites dans la cuve de macération du vignoble même. Plus tard, le Cuba a été déplacé à la cave, où la fleur précieuse doit être séparée, la seule qui a pris à fermenter pour élaborer ce vin. Après trois soutirages, le vin a été introduit dans des fûts de chêne où il est resté pendant quatre mois. Enfin, le vin a été filtré et mis en bouteille.
Vieillissement pendant 4 mois en fûts de chêne français.
Il a une saveur propre et lisse et laisse finalement un goût très agréable.
Viñas del Vero propose une large gamme de vins de qualité grâce au dévouement et au soin avec lesquels nous travaillons tout au long du processus de production, de la souche au verre.
Actuellement, Viñas de Vero est le premier établissement vinicole de l’appellation Somontano pour son volume et la qualité de sa production. La société possède l'un des plus grands vignobles d'Espagne et compte parmi les principaux établissements vinicoles, tant pour sa technologie que pour le style de ses vins.
De l’O Somontano, les vins de cette région sont cultivés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, les changements soudains de température sont fréquents. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Variété 100% grenache blanc.
Les paiements de la vallée de Secastilla sont situés à l'extrémité nord-est du Somontano et réunissent un "microclimat méditerranéen" adapté à la culture de l'olivier, de la vigne et de l'amandier. Sur des pentes caillouteuses situées au-dessus de 700 mètres d'altitude, nous avons récupéré de très anciens vignobles de Garnacha Tinta et de Garnacha Blanca, cépages traditionnels de la vallée de Secastilla. L'altitude relative et son orientation particulière en font une zone d'insolation qui favorise la maturation du fruit pendant de nombreuses heures. Toute cette région est sèche et les sols sont sablo-limoneux et assez caillouteux.
A boire parfaitement avec des apéritifs, des salades élaborées, du poisson, du riz, du foie gras et du fromage de chèvre
En été et avec des salades fraîches et des plats de poisson.
Bon rapport qualité prix
Degré d'alcool et température de service optimale La Miranda Secastilla Blanco
13º est recommandé de le prendre entre 8º-10º
ES-GB-0002-13
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