Vin Marboré

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Vinification Marboré 

La fermentation a lieu à une température contrôlée de 28 °. La macération dure encore 10 jours, réalisant la fermentation et l'élevage en barriques neuves de chêne américain et français pendant 18 mois avec lies complètes.

Quel type de vin est Marboré 

Le bois apparaît fondu avec le fruit et enveloppé d'un tanin d'excellente qualité. Très persistant et avec une grande puissance mais sans agressivité. "Ça va grandir" dans la bouteille dans les 5 prochaines années

La cave Pyrénées 

Bodegas Pirineos appartient au groupe Bodegas Barbadillo. Des cépages indigènes de grande valeur œnologique comme le Macabeo, le Moristel ou le Parraleta cohabitent parfaitement avec le Merlot étranger, le Cabernet Sauvignon ou le Chardonnay dans les vignobles de cette cave. Un métissage qui donne à ses vins son caractère unique.

Appellation d'origine du vin Marboré 

Il appartient à la DO Somontano.Dans cette appellation d'origine, ses vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations mono variétales prédominent
Le vignoble de l'Appellation d'Origine Somontano a trois zones distinctes: les montagnes, le Somontano et les plaines. Sa superficie totale est de 200 000 hectares, dont environ 100 000 sont cultivés. Sur ce dernier, 4 400 hectares sont dédiés exclusivement au vignoble.
Les vins de Somontano ont des cépages issus de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont la base à partir de laquelle leurs bons vins Somontano sont nés: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón sont certains d'entre eux .
Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds avec des changements de température importants à la fin du printemps et de l'automne. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.
Les vins d'appellation d'origine Somontano ont des caractéristiques très particulières: très bonne graduation, fruités et avec une parfaite acidité. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance d'avoir choisi notre vin correctement.

Cépages utilisés dans le vin Marboré 

Cépages: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moristel et Parraleta.
Le sol argilo-limoneux me fait adopter ces touches alcalines. L'âge moyen des vignes de 15 à 40 ans adopte ces tons fruités de jeune vin. Le microclimat spécifique avec ces contrastes de température entre été et hiver favorise les cycles de maturation des raisins. Après une vendange manuelle du raisin à son temps de maturation optimal, chaque cépage est traité séparément.

Accord vin Marboré 

À prendre avec un gigot d'agneau farci, de la viande rouge, du gibier

Occasions de boire du vin Marboré 

Dans les célébrations et les repas de travail.

Marboré Wine Quality / Price Ratio

Bon rapport qualité / prix.

Degré d'alcool du vin Marboré 

Graduation de 13,5º vol.

Température de consommation idéale du vin Marboré 

Il est recommandé de servir à 16ºC

Marboré Wine Awards

Mundus Vini 2017: Médaille d'or

Trophée Berliner Wein février 2016: Médaille d'or

Mundus Vini 2013: médaille d'or
CINVE Miami 2011: Or