Vin Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Collection 

La proximité du paiement avec la cave a permis un décapage et un broyage rapides. Par la suite, nous réfrigérons la récolte pour faire une macération avant la fermentation de trois jours. Une fois que nous avons obtenu le vin de fleur, il a effectué la fermentation malolactique spontanément et naturellement, et après trois soutirages, il est passé en fûts où il a reposé pendant dix mois. Enfin, le vin a été mis en bouteille.

Type de vin Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Collection 

Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.

Sensations œnologiques Collection Viñas del Vero Cabernet Sauvignon 

Son passage dans notre bouche est dense, épais, structuré et sapide

Viñas del Vero cave

Viñas del Vero propose une large gamme de vins de qualité grâce au dévouement et au dévouement avec lesquels nous travaillons tout au long du processus de production, de la souche au verre.
Actuellement, Viñas de Vero est la première cave de la dénomination Somontano en raison de son volume et de sa qualité de production. L'entreprise possède l'un des plus grands vignobles d'Espagne et est l'un des vignobles de référence tant pour sa technologie que pour le style de ses vins.

Appellation d'Origine des Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Collection 

Depuis la DO Somontano, les vins de cette région sont élaborés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, des changements brusques de température sont fréquents. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.

Raisins utilisés dans la Collection Cabernet Sauvignon Viñas del Vero 

Variété: 100% Cabernet Sauvignon.
Raisins de Pago Los Sasos. "Les Sasos" de San Marcos ont été plantés en 1990. Ce vignoble a une altitude de 375-420 mètres au-dessus du niveau de la mer et une orientation nord-est-sud-est. "Saso" est un nom de lieu attribué aux terrasses fluviales "suspendues" sur la terrain Toute cette zone est sèche et les sols sont forts, ouverts et profonds avec un pourcentage élevé d'argile et d'éléments de surface épais.

Accords mets et vins Collection Viñas del Vero

A emporter avec carpaccios, fromages et viandes rouges à la pierre ou gros et petit gibier.

Occasions dans lesquelles Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Collection est appropriée

En repas champêtre et fêtes de famille.

Rapport qualité / prix Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Collection 

Bon rapport qualité / prix.

Graduation et température de service optimale Collection Viñas del Vero Cabernet Sauvignon 

Graduation de 13,5º vol. Il est recommandé de boire à une température comprise entre 16º et 18ºC.