6 beliebte Rebsorten für spanische Rotweine | iberoWine

Spanien ist mit seinen über 200 Rebsorten vor allem für seinen Rotwein bekannt. Entdecken Sie 6 Rebsorten, aus denen einige der beliebtesten spanischen Rotweine (Vino Tinto) hergestellt werden.

Welche Rebsorten werden für die Herstellung von spanischem Rotwein verwendet?

 Spanische Rotweine gehören zu den beliebtesten Weinen der Welt. Rioja ist wahrscheinlich die bekannteste Weinregion, aber auch Ribera de Duero, Priorat und zahlreiche andere Anbaugebiete sind von großem Interesse und hoher Qualität. Um spanischen Wein zu verstehen, ist es auch wichtig, die in diesem Land angebauten Rebsorten zu kennen. In Spanien gibt es mehr als 200 Arten und heute möchten wir Ihnen einige der interessantesten roten Rebsorten vorstellen, auf die Sie vielleicht stoßen, wenn Sie das nächste Mal einen spanischen Rotwein mit Freunden und Familie genießen.

1.-Tempranillo-Trauben, die beliebteste Rebsorte für spanische Rotweine

Tempranillo ist unter anderem auch unter den Namen Tinto del Pais, Tinto Fino und Cencibel bekannt. Diese schwarzblaue Traube ist eine spanische autochthone Sorte und wird fast ausschließlich in Spanien und in fast allen Weinregionen des Landes angebaut. Vielleicht kennen Sie sie aber auch als Grundlage vieler Weine aus La Rioja.

Dank seines eher neutralen Geschmacks eignet sich der Tempranillo hervorragend zum Verschnitt mit anderen spanischen Rebsorten, weshalb man ihn häufig mit Garnacha, Graciano und Cabernet Sauvignon verschnitten findet. Letzterer wird immer beliebter, da der Cabernet mit seinem Körper gut mit dem Tempranillo harmoniert, der sowohl fruchtig-süßen Aromen als auch einige würzige Noten aufweist, was ihn zu einem sehr guten Wein macht. Vega Sicilia Único ist ein hervorragendes Beispiel für diese Art von Verschnitt.

2.-Bobal, eine der wichtigsten Rebsorten Spaniens

Bobal ist eine Rebsorte aus der Autonomen Gemeinschaft Valencia und stammt aus dem Gebiet von Requena, einer Stadt, die 30 Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt im Landesinneren liegt. Die Bobal-Traube, die früher vor allem für die Herstellung von großen Mengen an Weinen von geringer Qualität verwendet wurde, zieht zunehmend die Aufmerksamkeit ernsthafter Winzer auf sich, insbesondere derjenigen, die sich auf neue ökologische Produktionsmethoden konzentrieren.

Beim Verkosten bietet Bobal eine dichte Textur und charakteristische Nuss- und Schokoladenaromen. Bobal ist auch eine beliebte Sorte für die Herstellung von Roséweinen, da ihre dicke Schale einen dunkleren Rosaton ergibt, als normalerweise verwendet wird. Bei iberoWine finden Sie eine Auswahl an Bobal-Rotweinen, die Sie vielleicht probieren möchten.

3.-Garnacha-Traube, eine der am meisten angebauten Rebsorten der Welt

Garnacha (international als Grenache bekannt) ist ein bereits beliebter Wein, der in Spanien immer mehr an Bedeutung gewinnt. In der Vergangenheit genoss diese Rebsorte kein hohes Ansehen, da man glaubte, sie sei nicht fein genug und würde nicht gut altern, weshalb sie oft mit anderen Rebsorten verschnitten wurde. Ursprünglich in Aragonien und Katalonien angebaut, gilt diese einheimische spanische Rebsorte heute als äußerst vielseitig, gut angepasst an schwierige Böden und resistent gegenüber dem heißen Klima Spaniens. Mit ihrem allgemein niedrigen Säuregehalt und ihrem intensiven Aroma hat diese Rebsorte ihren Platz in der modernen spanischen Weinszene gefunden.

Jedes Jahr im September (am dritten Freitag des Monats) wird der Internationale Garnacha-Tag mit einem internationalen Wettbewerb begangen, um die Bedeutung und Qualität dieser Rebsorte hervorzuheben.

4.-Graciano, eine dunkle und sehr duftige Traubensorte

Diese Rebsorte wird hauptsächlich in La Rioja und Navarra angebaut, ist aber auch ein wichtiger Bestandteil der Weine anderer Regionen, wie z. B. La Mancha oder Andalusien. Die Traube gedeiht in trockenem und heißem Klima und wird normalerweise gegen Ende Oktober geerntet.

Dank seiner charakteristischen Säure wird Graciano häufig in Verschnitten verwendet, um mehr Lebendigkeit zu bieten, und ist daher in Weinen zu finden, die eine längere Reifung benötigen – Sie werden kaum einen Vino Joven (Jungwein) mit einem nennenswerten Anteil an Graciano finden. Aus diesem Grund sind auch Weine, die hauptsächlich aus Graciano-Trauben hergestellt werden, nicht sehr verbreitet, obwohl es einige hervorragende Beispiele gibt, die man probieren kann, wie den Baron de Ley Varietal Graciano.

5.-Monastrell, eine Rebsorte, die kräftige und geschmackvolle Weine hervorbringt

 Es ist nicht ganz klar, woher diese Weinsorte stammt, aber es ist bekannt, dass sie spanischen Ursprungs ist. Heutzutage ist diese Sorte auch außerhalb Spaniens sehr beliebt und wird in Frankreich, den Vereinigten Staaten und Australien angebaut. Dieser Wein ist auch unter den Namen Mataró und Mourvèdre bekannt.

Der Anbau dieser Rebsorte ist schwieriger, da sie sehr warmes Wetter und große Mengen Wasser benötigt. Junge Monastrell-Weine können schwefelartige Aromen und einige andere unangenehme Noten aufweisen. Gut gereifte Monastrell-Weine bieten reichhaltige Tannine und einen höheren Alkoholgehalt als üblich, während sie einen erdigen, weichen Geschmack nach roten Früchten aufweisen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass diese Rebsorte mit anderen Sorten wie Garnach, Syrah und Cabernet Sauvignon zu Cuvées verschnitten wird.

6.-Mencía, eine Rebsorte, die hauptsächlich in Spanien angebaut wird

Mencía ist eine Rebsorte, die bereits von den Römern für die Weinherstellung in Spanien verwendet wurde. Dieser Wein, der hauptsächlich im Nordwesten Spaniens angebaut und verwendet wird, ist aufgrund der Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts, die die spanischen Weinberge dezimierte, fast verschwunden.

Die kleinen und kompakten Trauben ergeben einen intensiv granatapfelfarbenen Most. Die besten Mencía-Weine zeichnen sich durch einen niedrigen Säuregehalt und eine samtige Textur aus, die sowohl bei Vinos Jovenes als auch bei Crianzas geschätzt wird. Mencía ist auch eine sehr gute Rebsorte für die Herstellung von Roséweinen, die sich durch ihre fruchtige Lebendigkeit und gleichzeitig durch ihre Geschmeidigkeit und Leichtigkeit am Gaumen auszeichnen. Die Weine aus dem D. O. El Bierzo in León haben in den letzten 30 Jahren einen erstaunlichen Wandel vollzogen: Sie galten als relativ einfache Weine und gehören heute zu den besten Spaniens.

Mit den oben genannten roten Rebsorten haben wir nur einen Teil der vielen verschiedenen Trauben abgedeckt, die in Spanien angebaut werden und aus denen einige der interessantesten Weine hergestellt werden. Spanischer Rotwein entwickelt sich ständig weiter und legt mehr Wert auf Qualität und innovative Produktionsmethoden. Heute ist es mehr denn je faszinierend, all die verschiedenen Möglichkeiten zu erkunden. spanische rotweine