Du Vin / Cariñena / Rouge / San Valero
0,75 L
Produit Non Disponible
Description
Description:
Particularités du vin:
Pendant 30 jours, la fermentation et la macération sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et constante de 28-30 ° C. Ensuite, la fermentation malolactique est effectuée en fûts de chêne américain et vieilli pendant 4 mois.
Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne américain.
La cave San Valero
Elle opère sous ce nom depuis 1954. Au départ, les vins étaient vendus en vrac, mais en 1957, les premières études furent menées pour installer une usine d'embouteillage, inaugurée en 1962.
L'Appellation d'Origine Cariñena présente une situation géographique exceptionnelle de ses vignobles, car c'est la partie de liaison entre la vallée de l'Èbre et Levante, ainsi que dans le tracé nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin de Cariñena nous assure que nous choisissons bien, cela nous assure que nous nous engageons dans des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler; DO Cariñena le vin des pierres.
Nous avons situé Cariñena dans la vallée de l'Èbre, avec une extension de terrain de 14 388 hectares de vignoble. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme tempéré doux, de sorte que les hivers sont froids et les étés très chauds. Le domaine de Cariñena est une zone spécialement équipée pour la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous ajoutons un vin de Cariñena.
Cépage: 20% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot et 30% Syrah.
Un sol caillouteux et les conditions climatiques extrêmes dans lesquelles poussent les vignes donnent des grappes plus petites, concentrées, intenses et aromatiques.
A emporter: viandes rouges, ragoûts et rôtis.
Dans les fêtes de famille.
Bon rapport qualité prix
Graduation de 15º vol.
Il est recommandé de servir ce vin, entre 16º et 18 ° C.
GTIN-EAN 8411789021599
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