Du Vin / V.T. Castilla y Leon / Rouge / Abadia Retuerta cave
2019
0,75 L
97 Parker
Stock: 100 unités
Description
Description:
Entièrement issu de raisins de la variété Cabernet Sauvignon d'un terroir calcaire bénéficiant d'un microclimat particulier. Après une macération complète, il est resté en fûts de chêne français neufs pendant 16 mois
16 mois en fûts de chêne français
C'est un vin savoureux, long et intense
Nos vins, issus de la sélection des meilleurs raisins de nos exploitations, sont un engagement décidé pour les vins de terroir.
Notre philosophie de travail est basée sur la vinification des paiements. Le sol de chacune de nos 54 parcelles a une composition différente: argiles au bord de la rivière, galets et sable le long de la pente, gravier dans les couches inférieures, calcaire dans les hauteurs ... Par conséquent, chaque paiement reçoit une unique variété de raisins soigneusement sélectionnés pour extraire le meilleur de la terre.
Il vient de la DO VT de Castilla y León. Il est situé à Tudela de Duero (Valladolid), au cœur de la vallée de la rivière Duero.
La superficie cultivée est de 70 hectares, avec un rendement à l'hectare d'environ 4 000 kilos.
Cépages: 100% Cabernet sauvignon
Les vignes sont plantées entre 700 et 850 mètres d'altitude, et le climat dans cette zone est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés sont chauds, un temps parfait pour la bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne.
A prendre avec des rôtis, des viandes rouges et de gibier, des saucisses, des fromages vieillis et du poisson blanc.
Lors de célébrations de toutes sortes et de déjeuners d'affaires.
Rapport qualité / prix Abadía Retuerta Pago Valdebellón
Bonne qualité pour votre prix
Sa teneur en alcool est de 14º vol.
La température de service pour profiter de toutes ses fonctionnalités est de 16º
EAN 8437012071445
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