Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Viñedos del Jaro
2021
Rouge 0,75 L
91 J Suckling
Stock: 100 unités
Description
Description:
Sembro, un vin rouge au caractère fruité
Particularités du vin:
Son processus de fermentation dure 10 jours à une température constante de 25ºC.
La macération est de 7 jours dans leur propre peau.
Vin rouge gastronomique avec un vieillissement de 4 mois en barriques neuves et une année en fûts de chêne français de 300 litres.
Viñas del Jaro est située à la périphérie de la ville de Pesquera de Duero, dans laquelle elle est considérée comme l'une des zones de production de vin les plus emblématiques d'Espagne, l'appellation d'origine de Ribera del Duero.
La cave a été fondée en 1997 en utilisant comme base la Finca El Quiñón de 65 hectares et en suivant la philosophie œnologique d’une étude et d’une analyse constantes des différents secteurs et paiements de nos vignobles, plantés principalement avec la variété Tinto Fino (Tempranillo) et avec deux petites parcelles de Cabernet Sauvignon et Merlot.
Le travail continu sur le terrain nous permet de bien comprendre nos vignobles et de mieux comprendre leurs raisins et leurs vins, ce qui nous permet d’offrir la personnalité la plus intéressante dans chacun de nos millésimes de l’union: UVA / Sol / Climat.
Il appartient à l'OD Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Tempranillo, encre 100% pays
Avec toutes sortes de viandes rouges et rôties.
Dans toutes sortes de repas avec de la viande et des rôtis sont des célébrations ou des événements importants.
Bon rapport qualité / prix
Il est venu avec la 14ème remise des diplômes d'alcool.
sa température idéale à prendre doit être de 16º
Prix et distinctions du vin Sembro
91 points pour James Suckling
EAN 8437013479905
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