Vin Alicante Bouschet

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Particularités du vin:

Élaboration d'Alicante Bouschet 

La vendange est adaptée au moment optimal de maturation des raisins, elle intervient généralement dans les premiers jours de l'automne. Levures indigènes. Fermentation malolactique en barriques.

Quel genre de vin est Alicante Bouschet 

Vin élevé 14 mois en barriques françaises.

La cave Volver 

Bodegas Volver produit dans d'autres régions viticoles d'Espagne comme Alicante, La Mancha, Jumilla et Valence.
Le cachet différentiel de Bodegas Volver est une coupe moderne où les variétés indigènes sont principalement travaillées telles que: Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, etc.

Appellation d'Origine d'Alicante Bouschet 

L'origine du vin d'Alicante se trouve dans les légendes et les fables, qui entourent les racines historiques des vins de toutes les régions.
Dans notre province, ce sont les Ibères qui ont commencé à cultiver la vigne pour un usage familial, alors qu'elle existait auparavant à l'état sauvage. Ce sont peut-être les Phéniciens qui nous ont présenté la vigne dans la première moitié du premier millénaire avant Jésus-Christ. Les Romains étaient de grands producteurs de ce fruit.

Variété de raisins utilisés à Alicante Bouschet

Variété: 100% Monastrell
Elaboré avec des raisins issus de plusieurs vignobles situés dans les communes du Vinalopó moyen: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar ... Planté en verre entre 1935 et 1970 où une viticulture traditionnelle sur terre sèche est réalisée donnant un rendement de 1,5 kg par plante.

Accord mets et vins Alicante Bouschet 

A emporter avec viandes rouges, saucisses et riz.

Occasions dans lesquelles Alicante Bouschet est appropriée

En repas de fête et repas entre amis.

Rapport qualité / prix Alicante Bouschet

Bon rapport qualité prix.

Degré d'alcool d'Alicante Bouschet

15e vol. l'obtention du diplôme

Alicante Bouschet température de service optimale.

Température de service: 14º-16ºC.

Prix ??et distinctions Alicante Bouschet 

- Jeb Dunnuck: 93 points Tarima Hill 2015.
- Nº 17 du Top 100 Wine Spectator 2017 Tarima Hill 2015.
- J. Raynolds - Vinous: 89 points. Platform Hill 2015.
- Guide Peñín 2017: 92 points Tarima Hill 2014.
- R. Parker Wine Advocate: 92 points Tarima Hill 2014. -
eRobertParker.com: 92 points Tarima Hill 2014.