Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Grupo Bodegas Olarra
0,75 L
Stock: 100 unités
Description
Description:
Caractéristiques particulières du vin :
Le processus de macération et de fermentation a duré 15 jours suivis d'une fermentation malolactique en cuves béton. Après vieillissement, le vin a été affiné en bouteille pendant environ 12 mois avant d'être mis sur le marché.
L'élevage sous bois a duré 14 mois. Les fûts utilisés sont du chêne américain et français d'une moyenne d'âge de 2 ans.
Le Groupe Bodegas Olarra a été fondé en 1973 avec la construction, dans la périphérie de Logroño, d'une cave de grands vins de la Rioja. Des techniques modernes, sous une culture traditionnelle. En 1985 naissent les Bodegas Ondarre, qui mettent en valeur la typicité des vignobles et la diversité des sols de Viana. On y élabore des vins de longue garde et les premiers cavas du groupe. En 2000, débute le projet Casa del Valle Wineries and Vineyards, qui, avec la même philosophie que les vins payants, suit le modèle classique du Château.
Il appartient à la DO Ribera del Duero, une appellation située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.
La variété utilisée est 100% Tempranillo.
Le vignoble est situé à mille mètres d'altitude.
Vendanges manuelles dans nos propres vignes.
Idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que les fromages affinés et les plats asiatiques épicés
Dans les repas à base de viande, les barbecues à la campagne ou lors des réunions de famille
Bon rapport qualité prix
Vin avec 14º d'alcool.
Sa température idéale pour le boire devrait être de 16º.
EAN 8437003721984
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