Vin Aromaz

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Aromaz un vin rouge avec fraîcheur et 6 mois de fût
Particularités du vin:

Préparation d'Aromaz 

Son vieillissement est de 6 mois en barriques neuves et un an de chêne français de 300 litres.
La fermentation est effectuée pendant 11 jours à une température de 25ºC
La macération dure 7 jours avec ses peaux.

Quel genre de vin est Aromaz 

Vin rouge au raisin Tempranillo avec un passage en bouche large et équilibré.

La cave Viñedos de Aromaz 

Très proche de la ville historique de Moral de Calatrava, terre de châteaux et de templiers, le projet viticole de Viñedos de Aromaz est né. Il repose sur l'une des plus belles fermes de la région, connue sous le nom de La Cañada. À cette fin, la Compañía de Viñedos Iberian a rejoint la famille Casado, propriétaire de la ferme et viticole moderne située dans le même village, nommée Quinta de Aves.

Appellation d'origine Aromaz 

Il appartient à la DO La Mancha. Il couvre les provinces d'Albacete, Toledo, Cuenca et Ciudad Real.
Il a une extension de vignobles de 168 000 hectares (année 2010), dans lequel sont situés 276 établissements vinicoles.
C'est le DO avec la plus grande extension de terres cultivées et de volume de production.
Sa meilleure caractéristique est la quantité d'heures d'ensoleillement appréciées par les vignes et leur cycle de maturation.

Variété de raisin utilisée dans le vin Aromaz 

Le cépage utilisé est le cépage "Tempranillo".
La ferme est un authentique paradis naturel situé à 700 mètres d'altitude et composée de vignes, de ciste, de vieux oliviers, de forêts de chênes et d'eau provenant des différents affluents de la Rambla de Santa Cruz.
Notre vin Aromaz est issu du Pago La Capitana. Il s’agit d’un ancien vignoble de plus de 40 ans, aménagé dans un verre sur des sols très calcaires et pierreux. Il est situé dans la partie la plus élevée de la ferme avec une extension totale de 15 hectares.

Accords mets et vins Aromaz 

A prendre avec des viandes de gibier, du riz et des fromages affinés.

Occasions où Aromaz est approprié

Dans les repas sur le terrain et tout type de célébrations.

Rapport qualité / prix Aromaz 

Il a un rapport / prix adéquat.

Degré d'alcool de Aromaz 

Il a un niveau d'alcool de 13º.

Température de consommation idéale d'Aromaz 

 il est recommandé de consommer à 14º-16º