Vin de La Mancha

Vins La Mancha

Nous parlons probablement une des régions d'Espagne, plus favorables à la culture du raisin et de faire des raisins de qualité.
Le rendement à l'hectare est très élevé et qui accompagne la qualité du raisin.
Son extension est la plus importante en Espagne et peut-être dans le monde entier.
Cette arrosée par trois rivières et sa longueur est de plus de 500.000 hectares de vignes, il est connu dans le monde du vin comme "La Bodega en Europe."
Le vin goûté de La Mancha origine XII siècle en pleine Reconquista, bien qu'il y ait quelques-uns qui prétend que remonte à l'époque romaine. Au cours des XVIe et XVIIe siècles, les vins de cette région ont fourni à la cour pour sa proximité de Madrid et mentionne le vin manchego dans le livre le plus universel écrit en espagnol, Don Quichotte sont fréquents.
Les cépages utilisés sont
• Blanc: Airen, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo, Pedro Ximenez, Parellada, Torrontes, Gewurztraminer, Riesling yViognier.
• Encres: Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Cabernet Franc et Pinot Noir.
vins Graduations sont:
-Pour Le rouge entre 11,5 ° et 13 °
Blancs -Pour entre 10.5º et 13º
-Pour Entre 10.5º et 13º Rose

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