A Coroa, en dépit d'être un domaine viticole familial, dispose d'une équipe de vinification actuelle et moderne. Une vinification rationnelle et moderne, profitant de la personnalité de la variété Godello et toujours à la recherche de la qualité, est la philosophie qui anime notre travail dans un Coroa, convaincu que le vin se fait principalement dans le vignoble.
Le développement se concentre sur un traitement prudente et rationnelle des raisins en utilisant la meilleure technologie et respect de la diversité de la terre.
Vigneron, Ángel Sánchez Cuesta, formé à l'école de viticulture et d'œnologie de Requena (Valence) a développé sa profession depuis plus de 17 ans dans la région de Valdeorras.
Parfaite connaissance de la viticulture et variétés Valdeorras, est l'un des pionniers dans le développement de vins cépage Godello et Mencia et probablement l'un des plus connus de vin potentiel et ce domaine.