Du Vin / V.T. de Cadiz / Rouge / Finca Moncloa
0,75 L
Stock: 100 unités
Description
Description:
Caractéristiques particulières du vin:
La micro-vinification est le principal guide de la production des vins Finca Moncloa, dont la typologie réside dans ses cépages et le reflet de son terroir. La récolte a été effectuée manuellement, avec la sélection dans le vignoble lui-même. Après fermentation malolactique, chacune des variétés a été vieillie en barriques neuves de chêne français et américain, ainsi qu'en fûts de deuxième utilisation, pendant plus de douze mois. Après vieillissement en barriques, l'assemblage a été réalisé.
12 mois en barriques neuves et de deuxième utilisation de chêne américain et français.
C'est un vin long, moelleux mais corsé, aux tanins souples, avec des notes de fruits, d'épices, de bois et des notes torréfiées. Sa fin est longue et persistante.
La Finca Moncloa est située dans la province de Cadix, dans la municipalité d'Arcos de la Frontera et à proximité du réservoir de Guadalcacín et de la Sierra Valleja, dans une enclave paradisiaque, connue des anciens du lieu comme "la terre des vignobles d'Arcos" "
La Finca Moncloa est le résultat du souci de la famille González Byass pour le monde du vin de qualité.
Cadix est une indication géographique utilisée pour désigner les vins de table de la région viticole andalouse de Cadix, qui couvre les municipalités d'Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena et San José del Valle, dans la province de Cadix, en Espagne.
Cépages: 51,9% Syrah, 45,9% Cabernet Sauvignon, 0,5% Petit Verdot et 1,6% Tintilla de Rota.
La récolte a été effectuée manuellement, en sélectionnant les meilleurs grappes du vignoble lui-même
La terre, avec des hauteurs comprises entre 90 et 160 mètres au-dessus du niveau de la mer, est de texture argilo-limoneuse, de composition calcaire et pauvre en matière organique, faisant de ce vignoble un lieu idéal pour la production de raisins de haute qualité.
Il est parfait pour accompagner la charcuterie, la volaille, les charcuteries, les aliments épicés et avec des sauces puissantes, des ragoûts, des viandes rouges, du gibier, de l'agneau et des grillades.
Convient pour prendre des repas en famille et sur le terrain.
Bon rapport qualité prix.
Graduation de 14º vol. recommandé de prendre à une température comprise entre 15º et 18º C
EAN 8410023016957
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