Du Vin / Rioja / Rouge / Torre de Oña
2020
0,75L
91 Parker
Stock: 100 unités
Description
Description:
Particularités du vin:
Lesphases de fermentation correspondantes, alcooliques et malolactiques, sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable d'une capacité de 20 000 kilos.
La méthode d'élaboration a été les bordelés traditionnels d'égrenage, de concassage doux et ensuite d'encubado dans des dépôts. Après la fermentation alcoolique, les vins ont effectué la fermentation malolactique de manière naturelle pendant trois mois avec une élimination hebdomadaire des lies afin de donner au vin un aspect huileux plus élevé.
Le processus de vieillissement final de Finca San Martín dure 16 mois et est effectué en barriques de chêne américain neuves -60% - et en barriques de chêne français à deux utilisations -40% -. Au cours de cette phase, trois soutirages sont effectués.
En 1988, la société Camino de Laguardia a pris le nom actuel de Torre de Oña SA et a maintenu son siège à Irún (Guipúzcoa).
Appartenant à la DO Rioja, cette dénomination représente l’expression maximale des vins espagnols. La dénomination d'origine Rioja - DO Ca Rioja - est considérée comme l'une des dénominations les plus prestigieuses et les plus prestigieuses au monde. Il couvre les régions, la Navarre et le Pays basque, divisées en trois zones: Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. L'extension de terrain atteint ainsi 52 900 hectares.
Cépages: 100% Tempranillo.
Des parcelles San Martín I et San Martín II dans notre entreprise vinicole Torre de Oña à Páganos (Álava). Après la sélection dans le vignoble, qui ne cueillait que les grappes présentant le meilleur état de maturation, les raisins ont été transférés dans de petites boîtes vers la cave.
Accompagnement avec des saucisses, des collations, des entrées, des entrées solides et des viandes en général.
Accompagner dans les déjeuners de travail / travail, événement familial, déjeuner avec des amis.
Un vin très recommandé à boire, avec un prix très ajusté pour sa catégorie.
14ème remise des diplômes
Consommer de préférence à une température entre 17º
EAN 8425704030016
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