Vin Pow +

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Caractéristiques particulières du vin:

Développement Pow + 

Vendanges manuelles en boîtes de 15 kg, vinification séparée en parcelles, égrappage, fermentation alcoolique en fûts de 500 litres. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, avec batônage.

Quel type de vin est Pow + 

Vin rouge d'auteur avec 14 mois d'élevage en fûts de chêne français.

Sensations du vin Pow + 

Vin rond, profond, équilibré, élégant, avec une forte présence de tanins doux.

La cave à vin Moncayo Wines 

Moncayo Wines, sélectionne et produit des garnachas au cœur de Campo de Borja, en respectant et en prenant soin de ses vignobles. Vignobles du centenaire, de terres sèches, conduits de manière traditionnelle en verre. Souches à faible production, âgées de 40 à 80 ans, dans des sols pauvres et bien orientés et dans de petites parcelles situées entre 500 et 700 mètres d'altitude, situées dans les contreforts de Moncayo, dans la municipalité d'Ainzón, au pied du mythique Moncayo Hivers froids et étés chauds, avec des sauts thermiques importants, entre le jour et la nuit, pendant la période de maturation du raisin. El Cierzo, les vents froids du nord, les faibles précipitations et la diversité des sols, confèrent à Garnacha un caractère et une complexité particuliers, son habitat naturel idéal.

Appellation d'origine Pow + 

Il appartient à la DO Campo de Borja. Campo de Borja est situé au nord-ouest de la province de Saragosse, à 60 km de la capitale.
C'est une zone de transition entre les montagnes du système ibérique et la vallée de l'Èbre.
Il comprend le Somontano del Moncayo et s'étend le long de la Valle del
Huecha et les soi-disant plaines de Plasencia.
Le D.O. Campo de Borja est un trésor de vins authentiques dans lesquels le cépage «Garnacha» prend toute sa splendeur.
Dans la zone basse, avec des altitudes comprises entre 350 et 450 mètres, on trouve des sols calcaires bruns et des «grenades» en formation traditionnelle en verre, comme en treillis. C'est la zone de maturation la plus ancienne et comprend les vignobles Magallón, Pozuelo de Aragón ... Ses vins sont chaleureux, puissants et très aromatiques
La zone médiane se caractérise par la concentration et la densité les plus élevées du vignoble. Il comprend les vignobles situés entre 450 et 550 mètres d'altitude. Les sols des terrasses de la rivière "La Huecha", affluent de l'Èbre et tous les sols graveleux et argilo-ferreux sont retrouvés. Il y a les vignobles d'Ainzón, Borja, Fuendejalón ... sur un relief de pentes douces et une bonne exposition au soleil. Ses vins sont très complexes, intenses, structurés et charnus.
La zone supérieure du D.O, dont le vignoble s'étend de 550 à 700 mètres d'altitude, correspond aux contreforts du Moncayo. Ils correspondent aux vignobles situés dans les régions altas d'Ainzón et de Fuendejalón, ainsi qu'aux municipalités de Tabuenca, El Buste, Vera. Ses vins sont fins, subtils et élégants.

Cépage utilisé dans Pow + 

Variétés: 100% d'encre Garnacha
Sol: calcaire brun, caillouteux. Altitude comprise entre 420 et 680 mètres d'altitude.

Accords mets et vins Pow + 

Accompagne bien avec la viande blanche, les pâtes et les risottos.

Occasions dans lesquelles Pow + est approprié

Repas entre amis et célébrations spéciales

Rapport qualité / prix Pow + 

Prix ??adapté à sa qualité

Degré d'alcool de Pow + 

Une graduation de 14º vol.

Température idéale Pow + 

Il est recommandé de le prendre à 16º C