vins de qualité de la cave Moncayo Wines

Vins de la cave Mokoroa
Moncayo Wines, sélectionne et produit des Garnachas au cœur du Campo de Borja, en respectant et en prenant soin de ses vignobles. Vignobles centenaires, pluviaux, conduits dans le verre traditionnel. Des vignes à faible production, âgées de 40 à 80 ans, sur des sols pauvres et bien orientés et sur de petites parcelles à une altitude comprise entre 500 et 700 mètres, situées dans les contreforts de Moncayo, dans la commune d'Ainzón, au pied du mythique Moncayo. Hivers froids et étés chauds, avec des sauts thermiques importants, entre le jour et la nuit, dans la période de maturation du raisin. El Cierzo, le vent froid du nord, la rareté des précipitations et la diversité des sols, confèrent à la Garnacha un caractère et une complexité particuliers, étant dans son habitat naturel idéal.
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