Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Pradorey
0,75L
Stock: 100 unités
Description
Description:
Particularités du vin:
Fermentation spontanée
Pré-traitement à froid pendant 3 ou 4 jours
Vieillissement de 3 mois en fûts de chêne européen et américain.
Vieilli dans des pots en terre
Nous sommes une cave avec un esprit pionnier. Nous cherchons toujours à explorer les limites et les possibilités de notre vignoble alliant tradition et progrès technologiques en matière de terroir et de raisin.
Et tout cela, en privilégiant la plus haute qualité, en s’engageant pour la protection de l’environnement et en défendant notre responsabilité sociale. Nous sommes certifiés par les réglementations en matière de sécurité alimentaire telles que IFS et BRC. Nous sommes auto-alimentés en électricité par un barrage hydroélectrique et un jardin solaire. En outre, le bétail nous aide à générer des engrais naturels pour toutes nos cultures, nous recyclons tous les déchets que nous générons à partir de nos matières premières et nous avons réduit la consommation de propane et collaboré à la réduction de notre empreinte carbone grâce à des politiques de produits plus durables.
Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Variété de raisins 95% de tempranillo, 3% de cabernet sauvignon et 2% de merlot
520 hectares de vignes propres à une hauteur de 813 m.
Manuel Vintage
Accords: chorizo, jambon et longe ibérique, champignons et fromages à pâte molle.
Dans les réunions de famille.
Bon rapport qualité prix
Il est venu avec la 13ème remise des diplômes d'alcool.
Sa température idéale à prendre doit être de 16º à 17º
91 ptos. Peñin.
EAN 8437000121510
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