Vin Venta D'Aubert Ventus

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Particularités du vin:

Élaboration du vin VentaD’Aubert Ventus 

La fermentation a été faite à 26-28 °, en traçant manuellement sur une base régulière, puis les peaux ont été post-macérées pendant 3-5 semaines pour extraire plus d'arômes. La fermentation malolactique a eu lieu en barriques neuves de chêne français, où le vin a vieilli pendant 3 ans.

Quel type de vin est Venta D’Aubert Ventus 

Vieilli pendant 3 ans en fûts neufs 10% et 90% 1-2 x fûts usagés, principalement des fûts français

Sensations du vin Venta D’Aubert Ventus

Vin agréable, agréable et chaleureux en bouche

La cave Venta D’Aubert 

La «Venta d'Aubert» est située sur la route historique qui relie Tortosa, en Méditerranée à Alcañiz et continue en direction de Saragosse. La "Vente d’Aubert" était probablement la "Vente" de l’Aubert.
En 1986, "Venta d’Aubert" est redécouverte et renaît grâce à un couple suisse. Les domaines étaient en grande partie incultes à l'époque, il y avait des parcelles avec des amandiers et des oliviers, des pâturages et un vieux vignoble avec des raisins blancs de type Gobelet. En 1986, de nouveaux vignobles ont été plantés avec différents raisins pour faire du vin rouge et blanc.
En 1995, une nouvelle cave a été construite avec toutes les installations techniques pour une production entièrement autonome et en 2001 elle a été agrandie pour répondre à de nouveaux besoins.

Dénomination d’origine de Venta D’Aubert Ventus 

Le V.T. del Bajo Aragón, est l'une des régions avec la plus longue tradition de vinification en Espagne.
Il a des conditions géographiques et climatiques idéales pour la vigne et est l'un des plus grands. Il rassemble des régions de Teruel telles que Bajo Aragón, Maestrazgo et Matarraña, ainsi que les environs des communes de Saragosse de Caspe, Mequinenza, Fabara et Maella, entre autres. Il dispose d'un catalogue variétal qui comprend des raisins tels que Macabeo, Grenache rouge et blanche, Mazuela, Tempranillo, Cabernet et Syrah. Les dernières années ont vu un essor considérable pour ses vins.

Cépages utilisés dans Venta D’Aubert Ventus 

Cépages: 31% Cabernet Sauvignon, 26% Grenache Rouge, 21% Merlot, 11% Cabernet Franc, 7% Monastrel, 4% Syrah
Vignobles: Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot plantés en 1987
Monastrel et Cabernet Franc plantés en 2000

Accord vin Venta D’Aubert Ventus 

A emporter avec viandes, légumes, pâtes, ragoûts, fromages.

Occasions dans lesquelles Venta D’Aubert Ventus est approprié

Approprié à prendre n'importe quel jour à tout moment.

Rapport qualité / prix Venta D’Aubert Ventus 

Bon rapport qualité prix.

Graduation et température de service optimale Venta D’Aubert Ventus 

Graduation de 14,3º vol. Il est recommandé de le prendre à une température comprise entre 16 ° et 18 ° C.