Weine und Getränke gehören zu unserem täglichen Leben. Wein hat einige Eigenschaften, die sehr zu empfehlen sind. Sowohl Wein als auch alle Getränke müssen in Maßen eingenommen werden.
Wein ist ein Getränk, das aus Trauben durch alkoholische Gärung des Mostes oder Saftes hergestellt wird und die Gärung durch die metabolische Wirkung von Hefen erzeugt wird, die den natürlichen Zucker der Frucht in Ethanol und Gas in Form von Kohlendioxid umwandeln.
Der Zucker und die Säuren in der Frucht, Vitis vinifera, reichen für die Entwicklung der Gärung aus. Wein ist jedoch eine Summe von Umweltfaktoren: Klima, Breitengrad, Höhe, Tageslicht und Temperatur, unter anderem. Ungefähr 66 % der Welttraubenernte wird für die Weinproduktion verwendet; der Rest wird als Obst verzehrt, trotzdem deckt der Weinanbau nur 0,5% der weltweiten Ackerfläche ab. Der Weinanbau wird nicht umsonst mit Orten mit mediterranem Klima in Verbindung gebracht, die Hälfte der weltweiten Weinproduktion konzentriert sich auf nur drei Mittelmeerländer: Italien, Frankreich und Spanien.
Weine und Getränke. Name “Wein” wird nur der Flüssigkeit gegeben, die aus der vollständigen oder teilweisen alkoholischen Gärung von Traubensaft ohne Zusatz von Substanzen entsteht. In vielen Gesetzen gilt nur das fermentierte Getränk aus Vitis vinifera als Wein, obwohl ähnliche Getränke aus anderen Arten wie Vitis labrusca, Vitis rupestris usw. Die Kenntnis der besonderen Wissenschaft der Weinbereitung wird als Önologie bezeichnet (ohne Berücksichtigung der Weinbauprozesse). Die Wissenschaft, die sich nur mit der Biologie der Rebe sowie ihrer Kultivierung beschäftigt, wird Ampelologie genannt.
Der Wein wurde zum ersten Mal während des Neolithikums hergestellt, nach archäologischen Funden im Zagros-Gebirge, in der heute vom Irak und dem Iran besetzten Region.
Weinveraison und ihre Bedeutung. Die Veraison ist der magische Moment, wenn die Traube ihre Farb- und Geschmackseigenschaften erhält, die dann…
Weine aus Rías Baixas, einem Weinanbaugebiet in der Provinz Pontevedra, Galizien, Spanien, zeichnen sich durch ihre Einzigartigkeit und Erlesenheit aus.…
Exklusives Öl Castillo de Canena. Auf der Suche nach Spitzenleistung hat sie die limitierte Auflage Nummer XIII ihres legendären First…
Lernen Sie Weintipps probieren. Das erste, was wir wissen müssen, ist, dass bei einer Weinprobe alle unsere Sinne in einen…
Der perfekte Wein, um Silvester zu feiern. Das Jahresende ist eine Zeit voller Freude, Feiern und Trinksprüchen. Eine der wichtigsten…
Ein Premium-Öl: Palacio de Los Olivos produziert, produziert und vermarktet sein eigenes natives Olivenöl extra aus 100% Picual-Olivensaft. Die Sammlung…
Die besten Weine zu Weihnachten. Gute Weine zum Verschenken, normalerweise gehen Sie auf eine Art von Themen, die nicht den…
Blanco und Rosa Marco Real, sind Weine der Familie Belasco, Besitzer der Bodegas Marco Real. Es ist eine der Familien…
Unterschiede zwischen Winzer und Sommelier. Diese Begriffe enthalten eine enorme Weisheit in der Welt des Weins, aber wenn wir das…
Süße Weine für Ihre Desserts: Das Beste, um Ihre Desserts zu kombinieren. Desserts sind der letzte Moment einer Mahlzeit und…
Öffne eine Flasche Wein. Irgendwann ist uns passiert, oder es kann uns passieren, dass wir eine Flasche Wein öffnen wollen,…
Die Weine von Cariñena. In der breiten Weinpalette Spaniens sticht die Region Cariñena als wahrer önologischer Schatz hervor. Mit einer…
Araiz Weine von höchster Qualität. Bodegas Masaveu, Teil der Unternehmensgruppe Corporación Masaveu, wurde 1974 geboren, als diese Familie Bodegas Murua…
Das Pairing mit der Syrah-Traube, bekannt für ihren robusten und komplexen Charakter, bietet eine Vielzahl von kulinarischen Optionen, um ihre…
Weine aus Navarra. In den malerischen Hügeln im Norden Spaniens, wo sich die Weinberge bis zum Horizont erstrecken, befindet sich…
Langa-Weingüter 150 Jahre Geschichte. Langa-Weingüter produzieren seit 1867 Qualitätsweine; Sie verfügen über Know-how und mehr als 150 Jahre Erfahrung im…
Wie man weiß, ob ein Wein zerkleinert wird und in schlechtem Zustand ist. Es wird nicht immer schnell geschätzt, wenn…
Die Unterschiede zwischen Sekt, Champagner und Champagner sind bemerkenswert und sollten bekannt sein. Die einfachste Art, es zu wissen, ist…
Die 10 originellsten Weingüter in Spanien - Teil Zwei. Die 10 originellsten Weingüter in Spanien sind nicht immer bekannt. In…
Die 10 originellsten Weingüter in Spanien sind nicht immer bekannt. Einige sind Gebäude der modernen und evolutionären Konstruktion. Andere sind…
Wie man Wein lagert. Oft fragen wir uns, welcher der richtige Weg ist, um einen Wein zu lagern, und die…
In spanischen Rotweinen am häufigsten verwendete Rebsorten. Die am häufigsten verwendeten Arten von Trauben sind vielfältig und aus verschiedenen Regionen.…
Rotwein mit idealer Temperatur?. Die Temperatur, bei der wir einen Rotwein servieren, ist wichtiger als die meisten Leute glauben. Die…
Hauptvorteile von Wein für die Gesundheit. Wir nennen weiterhin die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile.Herz-Kreislauf-Aspekte, Fettleibigkeit oder Entzündungen werden wir in diesem…
Bester Bio-Wein der Welt. Der Wein Palmeri Navalta aus der Herkunftsbezeichnung Campo de Borja wird beim Concours Mondial de Bruxelles…