Du Vin / Cariñena / Blanc / San Valero
0,75 L
Gold in Vin Spain 2023
Stock: 100 unités
Description
Description:
Caractéristiques particulières du vin:
Une macération du film est réalisée à basse température, pendant 4 heures. Ensuite, le moût de fleurs est saigné dans un bac de décantation, où il est laissé pendant 12 heures. Enfin, il est transféré dans une cuve de fermentation où il se reposera à une température comprise entre 16-18ºC jusqu'à ce qu'il soit transféré dans la bouteille.
Vin sans vieillissement
Il opère sous ce nom depuis 1954. Initialement, les vins étaient vendus en vrac, mais en 1957, les premières études ont été réalisées pour installer une usine d'embouteillage, inaugurée en 1962.
L'Appellation d'Origine Cariñena présente une situation géographique exceptionnelle de ses vignobles, car c'est la partie de la connexion de la vallée de l'Èbre avec Levante, ainsi que dans la disposition nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin de Cariñena nous assure que nous choisissons bien, cela nous assure que nous sommes engagés dans des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler; DO Cariñena le vin des pierres.
Nous avons localisé Cariñena dans la vallée de l'Èbre, avec une extension de 14 388 hectares de vignes. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme tempéré doux, de sorte que les hivers sont froids et les étés très chauds. Le domaine de Cariñena est une zone spécialement équipée pour la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous ajoutons un vin de Cariñena.
Variétés: Chardonnay et Muscat d'Alexandrie
A prendre avec du poisson
Dans les fêtes de famille.
Rapport qualité / prix discret
Graduation de 13º Vol.
Il est recommandé de servir ce vin, entre 5º et 8 ° C.
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