Vin Botani Muscat

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Particularités du vin :

Vinification Botani Muscat vin

Une fermentation primaire, avec des levures indigènes, a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le secondaire est également réalisé en cuves inox selon la méthode Charmat pour l'élaboration des vins effervescents.

Quel type de vin est  Botani Muscat 

Vin doux élevé en cuves inox.

La cave Jorge Ordoñez 

Bodegas Jorge Ordóñez Málaga, située dans sa ville natale, a été fondée en 2004. Issu de l'association entre Ordóñez et la famille Kracher d'Autriche, la cave a été fondée dans le but de ressusciter des siècles de tradition viticole à Malaga, détruite par la peste de phylloxéra au XIXe siècle. Soutenir sa terre et restaurer ses gloires passées sont le rêve de Jorge.
La cave a plus que rempli son objectif, produisant le premier et le meilleur muscat sec d'Alexandrie, Botani, et renouant avec la tradition des vins non fortifiés à Malaga. Notre série de vins doux, nos 1 à 4, est parmi les meilleures au monde et est élaborée selon le style des vins doux de Malaga, internationalement reconnus du XVIIe au XIXe siècle. En 2012, le Nº2 Victoria est devenu le premier vin espagnol à être servi lors d'un dîner de prix Nobel.
Jorge Ordoñez Málaga élabore ses vins secs et doux avec le cépage Moscatel de Alejandría, le plus ancien clonage au monde de la variété Muscat.

Appellation d'origine du vin Botani Muscat 

La zone de production viticole de Malaga est composée de 67 municipalités situées dans cinq zones géographiques de production qui sont Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva et Serranía de Ronda. Chacune de ces zones est caractérisée par un terrain, un climat et des sols différents.
Les vins de l'Appellation d'Origine Malaga sont élaborés principalement avec les cépages blancs Pedro Ximénez et Moscatel.

Cépages utilisés dans le vin Botani Muscat 

100% Muscat d'Alexandrie. L'un des plus anciens clones de la famille Moscatel et l'une des rares variétés de vitis vinifera non génétiquement modifiées qui persistent dans le monde. Les marins phéniciens ont transplanté ce cépage d'Alexandrie, en Égypte, à Malaga il y a 3000 ans.
Vieux vignobles de montagne. Les vignobles de Malaga sont les plus extrêmes de toute l'Europe

Accords mets et vins Botani Muscat 

A emporter avec les fromages et les desserts.

Occasions où le vin Botani Muscat est approprié

Accompagnement des desserts. Idéal pour les ordinateurs de bureau.

Rapport qualité/prix Botani Muscat vin

Un prix très abordable et une très bonne qualité.

Degré d'alcool du vin Muscat Botani 

Il a une graduation de 7º vol.

Température de service optimale du vin Botani Muscat 

Sa température pour le savourer pleinement est de 4º-6º C