Vins Doux

Vins Doux

FILTRE Appellation d'Origine Type de Vin Classes Raisin Change Prix

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Cream East India Lustau
16.9 €/btl 16.7 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Cream East India Lustau

0,75 L
Jerez

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Croft Original
10.5 €/btl 10.1 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Croft Original

0,75 L
Jerez

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Finca Valonga Sofia
8.8 €/btl 8.4 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Finca Valonga Sofia

0,50 L
IGP Valle del Cinca

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Fino Quinta
7.5 €/btl 7.2 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Fino Quinta

0,75 L
Jerez

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Fino Romate
6.9 €/btl 6.5 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Fino Romate

0,75 L
Jerez

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Fino Tio Pepe
8.7 €/btl 8.4 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Fino Tio Pepe

0,75 L
Jerez

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Lustau Amontillado Escuadrilla
16.9 €/btl 16.7 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Lustau Amontillado Escuadrilla

0,75 L
Jerez

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Lustau Palo Cortado Peninsula
16.9 €/btl 16.7 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Lustau Palo Cortado Peninsula

0,75 L
Jerez

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Manzanilla Macarena
6.3 €/btl 5.9 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Manzanilla Macarena

0,75 L
Jerez

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Manzanilla Papirusa Lustau
9.5 €/btl 9.2 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Manzanilla Papirusa Lustau

0,75 L
Jerez

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Moscatel Emilin Lustau
19.2 €/btl 18.7 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Moscatel Emilin Lustau

0,75 L
Jerez

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Nectar Pedro Ximenez
10.3 €/btl 9.9 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Nectar Pedro Ximenez

0,75 L
Jerez

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Pago de Cirsus moscatel vendimia tardia
15.2 €/btl 14.7 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Pago de Cirsus moscatel vendimia tardia

350 ml
Navarra

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Pedro Ximenez Duquesa
16.8 €/btl 16.3 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Pedro Ximenez Duquesa

0,75 L
Jerez

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Pedro Ximenez Romate
8.4 €/btl 8 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Pedro Ximenez Romate

0,75 L
Jerez

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Pedro Ximenez San Emilio
19.2 €/btl 18.7 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Pedro Ximenez San Emilio

0,75 L
Jerez

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Quevedo Tawny Porto
10.9 €/btl 10.6 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Quevedo Tawny Porto

0,75 L
Import

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Sandeman Porto Tawny 10 Years Old
23.9 €/btl 23.4 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Sandeman Porto Tawny 10 Years Old

0,75 L
Import

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Solera 1847
8.5 €/btl 7.9 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Solera 1847

0,75 L
Jerez

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Valcantara Moscatel
3.9 €/btl 3.7 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Valcantara Moscatel

0,75 L
Cariñena

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Xímenez Spínola Old Harvest 50 cl
19.2 €/btl 18 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Xímenez Spínola Old Harvest 50 cl

Sweet wine 500 ml
Jerez

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Xímenez Spínola PX Solera
56 €/btl 55 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Xímenez Spínola PX Solera

Sweet wine 0,75L
Jerez

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Manzanilla Viva La Pepa
6.9 €/btl 6.5 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Manzanilla Viva La Pepa

0,75 L
Jerez

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Oporto Porto Cruz Tawny
11.5 €/btl 11.2 €/btl Unités: 6 AJOUTER

Oporto Porto Cruz Tawny

0,75 L
Import

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Vous recherchez des vins doux espagnols? En tant qu'experts du vin, chez iberoWine, nous proposons une large gamme de vins de dessert de haute qualité, de vins de porto, de xérès et de liqueurs pour tous les goûts et toutes les occasions à des prix attractifs. Nous livrons en toute sécurité et rapidement à votre domicile.

vin doux et généreux

Le vin doux naturel est un vin de liqueur traditionnel.

Vin doux

Il est fabriqué avec un must avec une teneur élevée en sucres et avec le procédé d'un vin enrichi. Le vin peut être blanc, des variétés de Moscatel ou Macabeo, rouges faites avec Garnacha ou rosé.
Initialement, la vendange est retardée, laissant le raisin à maturité dans la vigne. Lorsque le moût est en fermentation, et avant que tout le sucre ne soit transformé en alcool, on ajoute de l'alcool dans une proportion de 5 à 10% du volume du moût, en arrêtant l'action des levures et en laissant une certaine quantité de sucre résiduel fermenté.
Comme le vin d'alcool de qualité VLCPRD est réglementé par la réglementation des appellations d'origine. Le must doit avoir une richesse en sucre naturel de plus de 250 g / l. Le titre alcoométrique naturel en volume est d'au moins 12% de volume. Avec l'addition d'alcool rectifié de 96 ° ou d'alcool distillé à partir de produits à base de vin d'un diplôme compris entre 52% vol. et 86% vol., un titre alcoométrique volumétrique minimum de 15% vol. et un maximum de 22% vol.
Le nom «vin doux naturel» entraîne une certaine confusion. Ce n'est pas un vin naturel, sans traitements spéciaux dans son élaboration, mais de la douceur naturelle.

Types de vin sucré

Nous pouvons essentiellement trouver quatre types de vin sucré:
• Le vin de Bortrytis: c'est un vin obtenu grâce à la croissance du champignon des raisins en se nourrissant du sucre des raisins. Dans ce type de vins se trouvent les vins sucrés de Bordeaux. Des fromages forts et des plats salés sont recommandés.
• Eswein: obtenu à partir de raisins congelés dans le vignoble. Son nom vient de l'allemand, et signifie vin de la glace. Compte tenu de la grande concentration de jeu obtenue à partir de son raisin, sa productivité est faible, d'où son prix est plus élevé.
• Récolte tardive: comme son nom l'indique, les vins obtenus à partir de raisins sur la vigne sont plus longs que la normale. Cela permet aux raisins d'avoir plus de sucre, et donc de donner au vin une plus grande douceur.
• Vins fortifiés: vins obtenus en ajoutant de la boisson alcoolisée, généralement de l'eau-de-vie, produisant un haut degré de sucres. Les plus connus de ce type sont Jerez Olorosos et Moscatos.
En Espagne, les vins doux sont classés parmi les types selon le raisin qu'ils utilisent:
Moscatel: accompagner avec des bonbons
Malvasia: prendre au bout d'un repas
Pedro Ximénez: goûter avec des fromages et du chocolat
Son graduation en alcool passe du 8º au 15º, variant également les nuances des couleurs de la couleur acajou, aux brun foncé presque noir.
Ces vins doivent toujours être prélevés à une température comprise entre 8 et 10 ° C.
Le verre utilisé pour prendre ces vins est habituellement un petit verre avec corps large et bouche étroite, afin de pouvoir concentrer son arôme et son odeur.
L'utilisation d'un petit verre nous oblige à prendre de petites quantités de ce vin, qui est déjà habitué à le goûter à de courtes doses.
Les lunettes doivent être en verre ou en verre, afin de profiter de toutes les caractéristiques offertes par ces vins, avec la température appropriée que nous avons déjà discuté, de préférence 8ºC.
Ces vins sont prélevés à la fin du repas normalement avec les desserts, puisqu'ils consomment avant de manger, réduisent l'appétit de manger.
Nous vous conseillons de ne pas mettre le vin dans le congélateur, car des changements soudains de température peuvent gâcher le vin. Par conséquent, il doit être refroidi dans le réfrigérateur ou dans des meubles spécifiques au vin, toujours avec un peu de temps à l'avance.

Les meilleurs vins sucrés

Il existe plusieurs régions et lieux dans le monde où des vins doux sont produits. En Espagne, les vins doux recommandés par nous sont:
• Duchesse Pedro Ximenez: couleur d'acajou sombre, très dense. Son arôme est doux, délicat, aux raisins secs avec des notes de chêne. Dans la bouche est très doux, onctueux. velouté, doux. Souvenirs de raisins secs.
• Moscatel Torrevellisca: 100% fabriqué avec des raisins muscatel. Il a une couleur jaune de miel, avec un aspect lumineux. Dans le nez, des expositions amples et complexes révèlent des arômes fruités et floraux, des notes de mélanges et d'agrumes. Dans la bouche, il est doux, frais, velouté, de touche fine et harmonieuse.
• Paiement de la récolte tardive de muscats de Cirsus: sa principale caractéristique est que les raisins avec lesquels ce vin est fabriqué ne sont pas récoltés jusqu'en novembre. Couleur dorée intense, propre et lumineuse. Au nez, il présente des arômes de miel, de coings et de fruits de pêche très fruités. Dans la bouche, il est rond et velouté, combinant une acidité délicate.
• La maison de la syrah sweet vine: elle a été faite avec des raisins presque passés (passe). C'est un vin de fruits aromatiques de grande richesse comme les raisins secs, les figues, les pruneaux, contient des arômes variés: réglisse, épices; ainsi que des balsamiques qui fournissent du bois. Dans la bouche, il est large, savoureux, onctueux, mais en même temps agréable, sans être flasques.
• Pedro Ximenez Romate: est un vin doux fabriqué par Bodegas Sánchez Romate avec du raisin Pedro Ximénez. L'élevage a lieu dans le système traditionnel de criaderas et soleras, où il reste pendant 5 ans. Sa couleur est d'un acajou très dense. L'arôme est doux, délicat et réminiscent les raisins secs. Dans la bouche, il est très doux, agréable et doux.
Peut-être avec les vins de Jerez, les autres vins sucrés plus célèbres, sont les vins portugais de Porto. Cette région produit des magnifiques vins sucrés connus dans le monde entier et d'une qualité contrastée.

Avantages du vin sucré

Lors de la liste des avantages de ce type de vin, nous commencerons par:
• Capacité antioxydante:
• Anti-graisse
• Agilité mentale
En plus de toutes les propriétés et avantages qui proviennent de la consommation de vin.

Achetez le meilleur vin sucré en ligne

Ce type de vin peut également être acheté en ligne. Chez Iberowine, nous proposons une sélection de vins doux, avec des prix différents pour pouvoir servir tout le public.
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Type de Vin

Rouge | Blanc | Rosé | Mousseux | non alcoolisé | Autre

Appellation d'Origine

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