Du Vin / Jerez / Doux et généreux / Lustau
Vin Pedro Ximenez San Emilio
0,75 L
Stock: 100 unités
19.2 €/btl
18.9 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Palomino fino raisin
- TYPE DE VIN: Doux et généreux
- APPELLATION D'ORIGINE: Jerez
- CONTENU DE L'ALCOOL: 17º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10º-12º C
- CAVE: Lustau
- NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur acajou foncé avec des étincelles d'iode. Il a un arôme intense de raisins secs, de figues et de dattes. Enorme douceur, douceur et velouté, avec une finale équilibrée grâce à son acidité naturelle.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 12 années
- MARK / PRODUCTEUR: Pedro Ximenez San Emilio/Lustau
- ORIGINE: Jerez-Spain
Description:
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Caractéristiques particulières du vin:
Elaboration de Pedro Ximenez San Emilio
Après la vendange, les raisins sont "brûlés par le soleil" dans le vignoble afin qu'ils soient pâtifiés et concentrent leur sucre naturel. Vieilli pendant 12 ans à Jerez de la Frontera.
Quel type de vin est Pedro Ximenez San Emilio
Vin doux doux et velouté.
La cave Lustau
Bodegas Lustau est aujourd'hui considéré comme une référence mondiale en matière de vins de grande qualité. Ces dernières années, Lustau a reçu de nombreux prix internationaux. Les prix de la meilleure cave espagnole de 2011 et de la meilleure cave de Jerez en 2014 et 2016 décernés à Londres par l'International Wine & Spirit Competition se distinguent.
Appellation d'origine du vin Lustau
Jerez-Xérès-Sherry est l'appellation d'origine espagnole qui protège légalement l'élevage et la commercialisation d'une partie des vins traditionnellement appelés sherry.
Le 19 janvier 1935, le premier règlement de la dénomination a été publié, qui a servi de modèle pour d'autres dénominations espagnoles qui ont émergé plus tard.
Cépage utilisé à Pedro Ximenez San Emilio
Variété: 100% Palomino Fino.
Nos vignobles reçoivent environ 3000 heures d'ensoleillement chaque année, accompagnées d'une pluviométrie relativement élevée (600 litres par mètre carré en moyenne par an). Terre calcaire d'une couleur très blanche.
Accords mets et vins Pedro Ximenez San Emilio
Idéal pour accompagner les fromages bleus, accompagner les desserts au chocolat ou sur la glace vanille.
Occasions où Pedro Ximenez San Emilio est approprié
Pour accompagner les desserts.
Rapport qualité / prix Pedro Ximenez San Emilio
Prix ??adapté à sa qualité.
Teneur en alcool de Pedro Ximenez San Emilio
Degré d'alcool de 17º vol.
Température de service optimale de Pedro Ximenez San Emilio
Recommandé de consommer à 10º-12º. Conserver dans des endroits bien ventilés et frais. Gardez en position verticale une fois ouvert.
Prix ??Pedro Ximenez San Emilio Wine
Vin d'or: Mundus Vini 2017 et 2019
EAN 8412325000252
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