Du Vin / Ribeira Sacra / Rosé / Adegas Moure
0,75 L
¡Epuisé!
Description
Description:
Particularités du vin:
Macération pelliculaire d'une heure et fermentation ultérieure en troncs de chêne français.
Vin rosé très expressif, équilibré, frais et fruité.
Fondé en 1923 par Baldomero Moure. Dans les années 1950, la cave a été agrandie.
Au début des années 2000, la cave principale a été construite, qui abrite actuellement le laboratoire, la salle de dégustation et est le lieu où l'on élabore des vins jeunes et des petites vinifications et des tests expérimentaux.
Cette cave a été conçue pour fonctionner par gravité et avec la plus haute technologie afin de respecter au maximum l'intégrité du raisin.
Ribeira Sacra est une dénomination d'origine créée en 1997.
Côté. Ribeira Sacra est divisée en cinq sous-zones: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño et Ribeiras do Sil.
La plupart de sa production est faite à partir de raisins Mencía.
Cépage: 100% Caiño
Vendange manuelle en caisses de 18 kgr.
Vignoble de 35 ans sur sol granitique - ardoise, avec de nombreux graviers. Altitude de 460 m. Alterner le couvert végétal et le travail du sol.
Accord parfait avec du riz, des pâtes, des plats asiatiques.
A prendre à l'apéritif et lors des fêtes de famille.
Bon rapport qualité prix
Il est venu avec 12,5 ° de teneur en alcool.
Sa température idéale pour le boire doit être de 8º-10º
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