Vin Senda de los Olivos crianza

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Un grand vin d'élevage à déguster lentement.

Senda de los Olivos est un vin de haute qualité fait dans les meilleures conditions, vous pouvez le goûter
Particularités du vin:

Elaboration Senda de los Olivos crianza

La récolte se fait manuellement dans des boîtes de 10kg, et se déroule dans la seconde moitié d'octobre.
Macération en chambre froide à 5 º C pendant 24 heures, la fermentation a lieu en partie dans des cuves en bois et en partie dans des cuves en acier inoxydable.

Quel genre de vin est Senda de los Olivos crianza

Vin rouge avec 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français.

Sensations de vin Senda de los Olivos crianza

Sa couleur est rouge cerise avec des tons violets.
Son arôme est les fruits rouges et la vanille.
Lorsque nous le buvons, nous remarquons sa douceur et son bon équilibre. C'est un vin soyeux et cela nous laisse une belle fin.

La cave Pago de Cirsus&Bodegas Zifar

Il doit son nom au premier roman écrit en espagnol.
Il est situé dans la ville de Peñafiel, dans un bâtiment datant du début du XXe siècle. Le bâtiment a été réhabilité et se compose actuellement de trois nefs avec un canard intérieur.
La ville de Peñafiel est située dans la province de Valladolid dans la Communauté de Castilla León.

Dénomination d'origine Senda de los Olivos crianza

Il appartient à la dénomination de "Ribera del Duero". Dénomination sur les rives du fleuve Duero avec une superficie de 115 km de long et 35 km de large.

Situé dans les régions de Castille-et-León, il s'étend dans les provinces de Soria, Burgos, Ségovie et Valladolid.
Cette dénomination a été constituée en 1982, et principalement des vins rouges et rosés sont élaborés.
Pour pouvoir bénéficier de cette dénomination, le vin doit avoir au moins 75% du raisin Tempranillo dans sa production et être cultivé dans les zones de la dénomination.
Les raisins sont également produits: Cabernet Sauvignon Malbec, Merlot et, dans une moindre mesure, les raisins Garnacha et Albillo.

Variété de raisins utilisés à Senda de los Olivos crianza

Fait avec des raisins rouges dans le pays (tempranillo), typique de l'appellation, le raisin est surveillée en continu entre les parties constitutives de leurs soins tels que les ethnologues, les agriculteurs, et bien sûr les vignes.
De cette façon, vous obtenez une parfaite harmonie du raisin, et la date de sa récolte.

Accords vineux Senda de los Olivos

A déguster avec des viandes et des rôtis d'agneau ou de cochon de lait. Il va également bien avec les plats de pâtes.
Avec fromage: Idiazabal, Manchego fumé, Pecorino Stagionato, Ragusano de Sicile.

Occasions dans lesquelles Senda de los Olivos est approprié

C'est un vin très intéressant à donner et à partager dans les moments de fête.

Rapport qualité prix Senda de los Olivos crianza

Prix très ajusté et recommandé

Gradation du vin Senda de los Olivos crianza

Une graduation de 14, 5º.

Température idéale du vin de Senda de los Olivos crianza

il est recommandé de le prendre entre 14º et 16º de température.