Malbec raisin

Vins Malbec raisin

Malbec est une variété de raisins violet utilisée pour faire du vin rouge. Les raisins ont tendance à avoir une couleur foncée et des tanins abondants, et on est connu pour être l'un des six raisins autorisés dans les mélanges de vin de Bordeaux.

L'histoire et les caractéristiques du raisin du Malbec. Il a son histoire et son origine à Bordeaux, même si aujourd'hui on parle de Malbec c'est parler de l'Argentine. On l'appelle aussi Malbec, Côt ou Axerrois.

Jusqu'à sa consolidation dans le pays sud-américain, les vins fabriqués avec ce raisin ont parcouru une partie du monde de l'Est à l'Ouest. Déjà, la commande de Catherine le Grand à son époque pour transporter ces raisins vers la mer Noire en Crimée.

Ce raisin est très apprécié et apprécié en Angleterre

Mais là où ce raisin est assis et devient important, il se trouve à Mendoza (Argentine).

Ainsi, Malbec nomme l'Argentine dans le monde du vin, et l'Argentine est celle qui donne cette touche d'élégance et de différenciation au raisin Malbec.

Où est fabriqué le vin de malbec?

Aujourd'hui, il est très courant de le trouver dans les vins d'Australie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis, mais c'est l'Argentine qui a la plus grande extension de ce raisin, dont Mendoza représente 86% de la région avec la plus haute production.

Cela a fait que ce raisin a ses propres appellations d'origine: Malbec Lujan de Cuyo, est le plus connu. Il a jusqu'à un jour dans le calendrier la Journée Mondiale du Malbec, le 17 avril.

Les vins du Malbec appartiennent aux soi-disant "vins du nouveau monde".

Qu'est-ce que Malbec

Sa caractéristique la plus remarquable est sa couleur: sombre.

Son arôme est cerise, et dans la bouche est doux et doux.

Il offre un éclat de fruits, et cette fonctionnalité offre une complexité lorsque le vin est vieilli dans un nouveau chêne.

Les vins faits au Malbec accompagnent très bien les viandes rouges, les fromages rôtis, les fromages durs et les pâtes.

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