Comment lire correctement une étiquette de vin. L’étiquette est généralement un morceau de papier contenant des informations utiles pour le consommateur et qui adhère à la bouteille. Actuellement, il existe également des étiquettes d’autres matériaux qui peuvent être placés dans la bouteille de vin.
L’étiquette dans la plupart des occasions sur les seules informations que nous avons sur un vin avant de le consommer, c’est pourquoi l’information qu’il contient et la façon de l’exposer est d’une importance vitale.
Les étiquettes des vins sont généralement deux: l’étiquette principale placée à l’avant et la contre-étiquette à l’arrière.

Comment lire correctement une étiquette de vin

Au moment de la lecture et de l’interprétation de l’information qui contient une étiquette, nous devons connaître certaines règles de base et le comportement admis par tous les producteurs de vin et de vin.
Nous souhaitons également faire remarquer que la plupart des informations figurant sur une étiquette sont réglementées par la loi et que cette information peut être très utile pour le consommateur de vin.

Le Design

L’un des facteurs de base et peut-être le plus important dans une étiquette de vin est sans aucun doute son design.
Un label attractif, attire le consommateur et crée des attentes de consommation. L’étiquette peut générer une inclinaison pour sélectionner un vin en raison de l’attraction qu’il a véhiculée.
Par conséquent, son design est soigneusement sélectionné et étudié dans chaque vin. Il est généralement accompagné par les caractéristiques du vin avec l’étiquette que nous concevons. Ceci est fait pour créer un lien vers le consommateur de telle manière qu’en regardant l’étiquette, vous puissiez sélectionner le vin à consommer.

Etiquette avant

C’est l’étiquette principale. Poe étant à l’avant est le plus visible et doit donc porter l’information la plus importante que nous voulons transmettre.
Quelles informations cette étiquette nous donne-t-elle?
Nom du vin
Appellation d’origine / D.O): cette information apparaîtra, si 75% du vin a été fait avec des raisins de cette dénomination.
Ajouter ou année d’élaboration
Classe de vin: vieillissement, réserve, etc.
Graduation d’alcool en degrés Gay Lussac (ne peut être inférieure à 11, 5º)
Volume de la bouteille: normalement 75 cl. Le produit magnum est généralement de 1,5 L.

Etiquette arrière

D’autre part, dans l’étiquette postérieure, nous trouvons des informations du type:
• Pays d’origine où cela s’est produit.
• Souches ou cépages: lorsque le type de raisin est mis, le vin doit contenir 75% de ce raisin dans son élaboration. Les 25% restants peuvent être omis. Dans certains pays, comme dans le cas du Chili, il est obligatoire de mettre le raisin sur l’étiquette.
Gestion de l’embouteillage
Numéro d’enregistrement de l’emballeur: de chaque communauté
Sceau denté: appartenant au Conseil de Régulation.
Code barre:
Numéro de lot
Type de vin: rouge, Blanc ou rose.

En vins mousseux . Comment lire une étiquette de vin

Dans les vins de qualité pétillants, l’étiquette doit inclure le terme relatif à la quantité de sucre, qui à son tour est divisé en:

Brut Nature: moins de 3 g / l sans addition de sucre après la 2ème fermentation

Extra Brut: compris entre 0 et 6 g / l

Brut: moins de 12g / l de sucre
En outre, il devrait inclure le terme Méthode traditionnelle.

Autres informations. Comment lire une étiquette de vin

Les étiquettes sont écrites dans la langue du pays où le vin a été fabriqué, mais de plus en plus fréquemment, nous trouvons les étiquettes dans la langue du pays où il est vendu.
Parfois, l’information est mise sur la production et l’obtention de vin. Ainsi que celui qui se réfère à la fermentation, et le temps qui a été dans les différents dépôts, et les types de dépôt (acier, fût de chêne, etc.).

article écrit par J Girona