Spiritueux / Jerez / Doux et généreux / Xímenez Spínola cave
700 ml
Stock: 6 unités
Description
Description:
Ximénez Spínola 10000 bouteilles, un brandy à l'ancienne
Particularités du vin:
Ce brandi est inclus dans la première phase du vieillissement de la brandis dans les distilleries. C'est donc un brandi qui est atteint au début du processus de vieillissement.
Une fois distillés à partir de Pedro Ximénez, les alcools extraits sont vieillis dans des barils de bois de châtaignier de 750 litres, qui ont été préalablement emballés avec notre vin de raisin Pedro Ximénez.
Production limitée.
Cette liqueur reste 12 ans dans des fûts de bois de châtaignier, avant d'être embouteillée. De nos jours, personne ne le fait, c'est pourquoi il n'y a rien de tel sur le marché.
La châtaigne a la particularité de ne pas apporter de saveur ou d'arôme au produit, de sorte que vous pouvez apprécier l'essence du cépage Pedro Ximenez.
Situé dans le sud de l'Espagne, dans l'une des zones avec la plus grande tradition du vin, en particulier à Jerez.
La cave est l'une des plus anciennes, et ses débuts remontent à 1729. Elle a le privilège d'être la seule cave qui, de génération en génération, n'a été consacrée qu'à la culture du cépage Pedro Ximénez. Actuellement, il a la reconnaissance des autorités de "Pedro Ximénez Dénomination Variété d'Accréditation Propre".
Leur caractère familial qu'ils continuent à maintenir en fait des producteurs de productions limitées d'une grande qualité.
Le cépage est Pedro Ximénez, cultivé dans les terres calcaires près de la rivière Guadalquivir. En plus de la terre, la région a l'un des climats les plus incroyables et les plus chauds du monde. Avec l'humidité de la terre due à la proximité d'une rivière aussi importante et abondante, le développement du raisin a deux éléments de base pour obtenir un produit magnifique: le climat et l'humidité.
Ce raisin a été implanté en Espagne depuis 1519, et a été apporté par les tiers allemands de Charles I. Son origine est entre les rivières du Rhin et de la Moselle. Il a de grandes similitudes avec les raisins Riesling, Weissable "et" Elbling ", mais qu'après sa culture de tant d'années en Espagne, il n'a guère d'aspects communs.
A déguster avec des desserts.
Occasions dans lesquelles Ximenez Spinola est appropriée
Après un repas, dans des conversations ultérieures, ou pour célébrer un événement.
Prix très intéressant pour une liqueur de brandy exquise.
Graduation et température de service optimale
40ème remise des diplômes Recommandé à consommer à température ambiante.
"Une liqueur de brandy à goûter sans se presser."
EAN 8437006199803
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